大佬们，焖蒸的时候出不了泡沫啥的，有没有技巧求教，然后这是冲完以后的样子，希望有大佬能教一教

圈出来的东西50值吗

淘宝豆叔家的咖啡豆咋样？新人没买过豆子

晚收批次采收于24年9月15日-9月20日，我们9月13日抵达赏花庄园时，秘鲁赏花庄园浓郁紫红色的果实还在树上，粒粒饱泉水冷发酵水洗瑰夏满，呈现瑰夏种特有的修长椭圆形，吃了果子很甜，能感受到饱满汁水与「九月晚收批次」细腻花香。国家:秘鲁Peru样品杯测环节的三轮盲测，9月晚收产区:亚马逊雨林产区批次都因甜感更高，更杏桃，果汁感Amazonas Region更强而胜出，因此才有了这新加定的空运晚收批次。庄园:赏花庄园 Miraflores海拔:1810-1915米九月晚收

浅烘 水洗 手冲 这个研磨度合适嘛

12.13车咖啡豆推荐：①【ELTO】衣索比亞日曬西達馬柏娜蘇莉亞芭蕾處理廠（圆石的ELTO）②尼罗河花园水洗耶加雪菲波塔巴（圆石王牌）③洪都拉斯珍宝庄园IH90水洗高海拔（生豆开售秒空，超高海拔，平价豆子）④洪都拉斯牧场庄园水洗（洪都拉斯最佳帕拉伊内玛第八名批次，特有豆种）⑤瑰夏村金标奥马OMA地块瑰夏1931日晒24/107（骨折埃塞金标）⑥瑰夏村 金标 24/083苏尔玛地块 瑰夏1931 日晒（骨折金标加复拼）⑦咖蓝 洪都拉斯 瑰夏 组合 礼包（两款秒

可以接受一点溢价

【手冲咖啡】新手必看！咖啡制作全攻略，从磨豆到冲泡，一步步带你成为咖啡达人！快来学习吧！

12.06车咖啡豆推荐：①圆石咖啡，稳定好喝的老牌生豆商了，大胆冲（圆石专栏中的）②闻咖精选礼包组合（哥伦比亚四种豆种，多种处理法，深度体验哥伦比亚风味）③ 卢旺达Lot.7红波旁水洗（89.43分竞标批次最佳卢旺达，网红豆子了）④巴拿马阿黛拉庄园水洗瑰夏（95.5分BOP冠军庄园，亲测好喝）⑤秘鲁Miraflores赏花庄园泉水冷发酵水洗瑰夏（亲测高性价比，比绿标还要好）⑥哥伦比亚独木舟庄园粉红波旁水洗（老朋友新批次,一直很好的一个豆子）

还剩7克豆，肯尼亚AA中深，不太想拼别的豆，而且已经半夜，7克就7克吧。找出来个02滤杯（刚入坑时买的，流速慢），研磨度不变，水温比平时低三四度，注水细一些，闷蒸30秒后，三段（多加了一段）注水至105，1分48秒滴完。移走滤杯，闻到一丝焦味儿，喝起来没感觉有啥变化。 想了想，尝试总结一下：小份量粉，冲煮参数只改变水流速度，总时间控制与平时相同的话，应该出品大致一样。

适合豆子：中度偏浅烘焙 口感：追求干净和甜感 器具：v60（02） 研磨度：c40:26格 ek43:11.5 幻刺pro 10.2 研磨度ps：因为磨豆机和刀盘状态不同，研磨度只做参考，实际以萃取时间为准。 豆子量：15g 水量：248 总萃取时间：2:00–2:30 以下为注水时间及方法 0:00注水至50ml 0:30注水至150ml（摇晃三下） 1:30注水至248ml（摇晃三下） 等待完全滴完。 摇晃的目的在于重构粉层，并把细粉吸附在滤纸上。 ps：总萃取时间控制在2:10—2:30之间比较合适，最多不超过2:30。

想要一个性价比高的，预算有限。

埃塞尔比亚精致水洗 橙花 泰磨078 8研磨 93水温 v60滤杯 总量260g 参数：闷蒸45g30秒 一刀流大水流搅拌250g 1:20秒截流 bypass50g 出苦不出甜的原因

11.29车咖啡豆推荐：①A瑰夏村庄园红标果利瑰夏shewa-jibabu地块蜜处理35批次(超值价格的瑰夏村红标瑰夏)②哈洛瓦丘處理廠紅蜜處理衣索比亞古吉烏拉嘎G1（圆石几次的红蜜处理都很惊喜）③ 塔莎亞/紫風鈴衣索比亞日曬古吉24/02批次（圆石的老朋友豆子了）④班奇馬吉寶貝露西藝伎酒香日曬處理1361批次衣索比亞（圆石本次主推豆子）⑤紅絲絨/夜裡花肯亞AB TOP (祈安布) 24/01 批次（好喝的肯尼亚，闻生豆强度挺高的）⑥萨尔瓦多比利牛斯庄园瑰夏日晒（

感觉很酸还带点咸，咖啡味倒是没尝出多少。 8u们有什么头绪吗

有没有一些便宜的渠道

一杯手冲咖啡，唤醒沉睡的味蕾，感受每一滴咖啡的醇香。在家中轻松制作，享受手工艺术带来的美好时光。#手冲咖啡# #生活小确幸#

不敢说最全，但愿对你有帮助就好👌🏻 省流:管住手，入门勿买高价豆，勿买昂贵的咖啡器具（富哥请忽略谢谢），先了解一些基础的咖啡知识再进行冲煮! ☑️手冲咖啡:豆>磨>手冲壶>电子秤>其他咖啡器具 咖啡豆的品质虽然是关键，但是磨豆机的重要性也是很高的。 🗯️第一只手摇磨豆机可选:巫师2.0、栗子c3s、汉匠k0、k2或者k6，幻刺pro等 我现用的是幻刺pro（600r左右），顺手而且研磨快，不累手。如果你也是同款磨的话，我可以分享给你

昨晚开了一包埃塞浅烘瑰夏尝鲜装30g, 其中20g 用幻刺pro 9.5 的刻度做手冲，滤杯用的kalita wave 185， 1：18的粉水比，94度水温，5段注水，大约5分半的萃取时间，喝上去口感还不错，很干净，果酸明显，有柑橘香，没有杂苦味，喝完整晚都觉得口舌生津。 剩下的10g (实称接近11g), 用幻刺pro 9.2的刻度（听说自制挂耳应该调得比手冲细一些）磨成粉用密封罐带到公司准备用挂耳包冲泡。刚才试着泡了一下，用的挂耳手冲壶，挂耳杯加上挂耳支架，大约210ml的

爱喝斋啡，请问各位大佬这个入门套装怎么样。 可以推荐推荐您喜欢的咖啡豆吗

生豆商上线一秒钟秒抢光，团长抢到一些，很多团友想复拼这个豆子，这次可能最后机会了，且喝且珍惜。在春节的时候我们第一次喝到这支「野生林」就一直期待空运到港，这是一个未被人工干预的「野生林」地块，甚至传言Alo差点抢了这批鲜果，这个批次来自国外生豆商Mystic Cup Stories的「独家」批次，熟豆接近8毛的克价！ 水洗从磨粉开始就非常惊艳，明确的茉莉花，并且持续到低温，入口像高甜的水蜜桃汁，花蜜水，饱满圆润的触感，清新的青

翻了一下帖子决定买这些，不知道买的怎么样，还有什么要买的吗

大部分时间粉坑是这样的

咖啡本来对本人不算是刚需，偶尔星巴克坐坐，必胜客用餐喝杯美式，开车出远门买个瓶装做提神饮料，仅此而已。偶然在超市买了一盒瑞幸的挂耳包，四种原产地单品的拼装，感觉喝出了点和机制咖啡不一样的感觉，后来又网购了盒隅田川挂耳，就此入坑，发现这是一篇新大陆，门道和讲究非常多，到目前我也仅算是对各种概念有了一个粗浅的认知。决定入手冲咖啡这个坑了。 工欲善其事，必先利其器，这不双十一要到了，我想先趁低价把各种工

新手冲了几次一直不太明白什么样的研磨度合适，今天磨得是不是太粗了

10.25车咖啡豆推荐： ①【2380米+高海拔ALO主站】74158 PB圆豆 （生豆秒抢完，非常热门，主站pb豆子好价，buff叠满）②哥伦比亚 桑坦德产区 礼包（一次体验三款桑坦德产区豆子） ③圆石生豆商的黑莓皇后 ④ 哥斯达黎加 拉布拉多庄园 瑰夏 发酵（24COE实验组第二名，90.81，竞拍批次） ⑤晚收甜白~埃塞阿贝果纳高海拔微产区日晒74110（好喝，复拼多次） ⑥哥斯达黎加 蓝色火山庄园 小摩卡红蜜 （名庄园，无预告，秒断货批次） ⑦圣洁云雾庄园 瑰夏 浅厌

顺便问一下，不同咖啡豆的研磨度有没有什么地方能讲调到多少合适？

看了圈设备好贵啊

如题

5-6百左右买啥手磨啊？你们豆子都是去哪买的啊？

豆子，挂耳都有，云南普洱基地直发。现在下单送试喝装➕运费险，不合口味免费包退！主打一个无成本试错，诚信邀请大家来试喝云南咖啡豆，相信我们自己也能种出来好喝的咖啡豆！#手冲咖啡##云南咖啡豆##挂耳咖啡#

　　 　　1、手YIN是一种严重损伤身体精神的行为。手YIN所消费的是“精”，也就是与骨髓、脑髓相通的肾所收藏的人体的奉生之本，造血之源。过度耗精会导致骨髓空洞，脑髓不满，生命提前衰老、夭折，身体的极度虚弱反而是次要的表现。 　　 　　2、人体靠血气滋养，血气的来源是饮食。没有消耗完的血气会在人体深度睡眠时转化为精，藏于肾中，封藏于骨内，以备不时之需。如果消耗的少，储蓄的多，就是长寿健康的保障；如果消耗的多，储

猎奇心理催使下买了一袋，很正的黑巧➕大麦茶的风味

每个人都有，日期都是10.10左右的喜欢的滴我， 一人一份包邮，限之前没有领取过的哈，让新来的朋友试一试 PS：可能有一份巴拿马 驴子庄园 16号地块 瑰夏 ASD日晒 T5D #咖啡豆分享# #手冲咖啡#

微信拼团车有好哥哥们拉一下吗

大量咖啡研磨器手柄、压粉器手柄 需要的s

想入坑手冲#手冲咖啡#

最近入了汉匠的k6手磨，想问一下对应c40的24粗细是多少，另外吧里用同款的吧友你们手冲的时候研磨刻度都调节到多少？

好喜欢咖啡的分床，每次都舍不得扔掉

学习咖啡一年多了，一开始就从咖啡生豆开始，慢慢的了解到印尼咖啡豆的局限性，可能涉及还不够深，接触的人还不够多，暂时得到的信息就是，印尼咖啡豆不就是曼特宁和猫屎咖啡吗？印尼咖啡豆就醇厚、苦，大部分烘焙师拿到印尼豆就是往中深、深烘走。经过半个月的送试喝小样，却接收到几个小伙伴反馈有点颠覆了对印尼豆的印象，搞的我有种错觉，所以我想试试，收集更多对浅中的印尼豆的感受，就想验证一下，来吧，有愿意做小白鼠，帮

初来乍到，发个玲珑R1外调和汉匠七角下调式的简单对比测评，本贴与咖啡吧同贴，均为一人发布，希望能帮到需要的人

埃塞Mewa 埃塞Wate 巴拿马琉璃 哥伦比亚Narino 全是现货，在ktt #精品咖啡# #手冲咖啡# #19crl#

栗子 x-lite 研磨度对比c40的22格是多少？

工欲善其事必先利其器！

为了更好的方便各种线上活动的开展以及手冲咖啡相关交流设立官方交流群，想加入的留下vx号。加入后删楼，避免信息泄露。#咖啡#