纯新人，刚开始用摩卡壶，出液无论是直饮还是加水做美式都基本只有酸味没啥苦味，焦糊味倒没有，加奶做奶咖的话就是只有苦味没有酸味，是我煮的问题，还是咖啡本来就是这玩意，或者说我味觉有问题啊 现在用的参数是16g豆，豆子用的良致红沙丘的深烘豆，豆磨完以后变蓬松了，加粉碗里以后会多出了一小堆，轻按能装满，然后加90g热水，放炉上350w，出液还是稳定的，等出液变大了关火，变成只有泡泡了就离火倒出来，从出液到萃完一般时间2

这纯纯的地摊货啊，不对，应该更像旧货市场淘的那种都这样吗？

感觉买个平底锅比导热板合适，导热板二十多看评论还容易变形，平底锅凸起还包赔

今天用燃气灶烧摩卡壶喷了一台面，如果下次我盖上盖子煮，就不会喷出来，但看不到壶里情况了，怎样知道是否应当离火了？

今天是第二次试用摩卡壶。昨天第一次用喷了个满墙。按吧里友友们的指导，今天粉磨得更细，火上面放了垫了一块导热板，今天没有喷。液铺满壶底时从火上移开，总体上正常完成。 我买的壶很小，商家说的是2杯份。水加到阀下部时大概是90mL，出了大约50ml液，壶底只剩下一点点粉。

终于做了个酒香奶咖，开心，分享一下制作过程。 17克豆，幻剌pro 刻度3研磨，zigo双阀改单阀的壶，下壶加90克沸水，用zigo原配的接粉碗（似乎是带轻微的压粉效果），装好上壶后静止几分钟（先去把手磨清一下残粉），然后是电热炉5档加热，出液铺平底部后关炉，余温继续加热，差不多开始出泡就离火，最后出液61克，加了一支的伊利牛奶。威士忌酒香明显，带一点的榛果香，带点甜。 周末的早晨，一杯酒香奶咖+手工吐司，感觉愉悦❤️【图片】

在某鱼买了一个壶。双阀的。说是七什么壶但跟某宝上的对比壶身还有很大差异性。请大神们给鉴定一下。

今天第一次试用摩卡壶，一杯份的。在燃气灶上用，小小火，两三分钟没动静，突然一下就喷个满台满墙，差点没烫着人。这玩意儿有点吓人，不过味道还是比冲咖啡厚实多了。 喷射是什么原因？怎样改进呢？

如题，比乐蒂的，每次用完都是擦干的，许久不用了，今天打开一看感觉像发霉了，还没用吗？其他部位都ok。

求教各位： 1.本人偶尔喝意式，基本喝美式，所以需要通勤量的摩卡壶。 2.So三杯份150ml实际出量80+-，套水320+-(两者看烘焙深度) 3.实际出来一杯400+-ml的美式，足够半天饮用。 这样可以吗?

有大佬知道吗

我用的是比乐蒂双阀两人份，说是可以出80-100ml，多少我这两次只出了50和70ml，是粉太细吗，我是巫师2.0调23格，官方客服推荐的摩卡壶研磨度是22-32格。 我用的是明火，出液覆盖满壶底离火

想请教一下，我这煮的有什么问题吗？煮出来有点焦的味道，然后就是水总是不能全部煮出来，而且会喷，和网上看到的一点一点流出来不一样。下面是图片 煮了两次。第二次在评论区。

淘宝官网400多 拼多多200多 ？给我搞蒙了 求大佬指教

用的是乔治队长的豆子，450g 80块，这个性价比高吗

摩卡壶单阀单品攻略（转载请注明作者） 粉的粗细磨得比手冲略细一点，但不要过细，过细容易过萃。我现在选择的粗细基本和手冲差不多。 最好不要用自来水，自来水的水有水垢容易和下壶产生化学反应，尤其是铝壶，用自来水烧几次底壶内部就黄了，不锈钢的我没试过可能化学反应没这么剧烈。我自己用的是纯净水。 底壶加水到泄压阀的下方（不要超过泄压阀),3人份的就是加150ml水。加入水后开始预热。 准备一盆冷水最后冷却用。 预热的时候

每次咖啡豆磨粉之后多的咖啡粉要怎么保存呢 也是用真空罐/单向阀罐保存吗

喝了几天手冲咖啡，觉得太淡了。问一下吧里的老手，都说摩卡壶咖啡浓度高，就盘算买一个试试。今天早上看到一大堆视频，都说摩卡壶使用麻烦、清洗不易，还有一个人说爆炸了，炸得一屋顶。总之，大多数人都说不推荐摩卡壶。不知道他们说的对不对？

问一下大家为什么我的壶大部分能炸出油脂，少部分两次榨出来了跟清汤一样，我怀疑是不是壶没拧紧还是怎么样导致的

人生第一个摩卡壶请教一下 为什么每次都会喷的到处都是 水是上壶量的 粉如图不会细吧 煤气炉小火心为啥煮了好几次都漫的到处都是 手忙脚乱好难受

看看是不是真货

拆解很简单，拿一块布包着加压阀，用老虎钳逆时针转一下就下来了，拆开发现壶嘴里面有三个坑，不知道是这么设计的，还是做工不行 加压阀就是阀帽里面加了块橡胶来实现加压，拿掉橡胶就和单阀的壶没啥区别了。 对比了别人的老款双阀，新款的的确有点节约成本的感觉，相比少了点分量感，不过对于我这种懒人来说，再给我一次选择的机会我还是会买新款的，毕竟清洗方便太多了

在淘宝店买的比乐蒂 拿到手打开壶 里面有金属屑 上壶盖上有2017年份 但底部又没有 粉碗也没有logo也没有made in 意大利那些字样 用力扣黑色胡子叔logo 也没掉 橡胶圈白的 下壶底部的字样也没印全 大佬们帮忙看下是品控是这样 还是买到假了

想买了比乐蒂的摩卡壶应该选择几人份的？

科布罗与比乐蒂那个好用？平时喜欢喝美式，现在用冰克家的壶感觉还是差点意思！！！有大佬给给意见吗？

主要都是一个人喝，不锈钢嘛，稍微健康点。 听说3杯份和四杯份一个人喝都比较浪费豆子，所以找了个德单的2杯份的壶。 不过最喜欢的还是这款tiamo的云雀。 四杯份2293是吧友推荐的，虽然不知道啥原因，但是吧友推荐的肯定好。 实在不懂怎么选了，求帮忙拿个主意，谢谢了！

纯新人，一开始不理解为什么摩卡壶要卖的这么贵，原理也就那样，也看到一些几十块就能用的人发视频，就买了个便宜的，结果用不到1个月就出问题了。

小白不懂东西对不对

早上脑抽忘记加水了，灶台上煮了三四分钟闻到糊味才发现，拿出来底下胶圈没化，但是下面放水那里有一股很浓的干烧的糊味 这对以后正常使用有影响吗 求8u解答 款式是alessi的云朵壶（着急出门没拍）

粉饼不平整坑坑洼洼，有知道原因的朋友吗？

第一次使用摩卡壶，直接喝很酸！不清楚是哪的问题，兑了些牛奶好喝多了。另外就是图四，能拆开不，里面脏了怎么办？ 还请哪位高人解答，不胜感激

这个是要抹在螺纹处吗？还是说不用管，擦掉

吧里有人知道为什么bialetti cuor di moka摩卡之心很少有卖吗，停产了还是什么原因？ 这两天在网上想找找所谓的真阀门 摩卡之心系列，很少有商家卖这款。兜兜转转联系了一家意大利的咖啡公司才买到。银色版是300软妹币左右，为什么黑白版却要600多。。。有没有大佬知道其中缘由

我用的比乐蒂新款双阀摩卡壶，不知道也用比乐蒂新款双阀摩卡壶的壶友们发现没有，官方销售的配件中，没有销售加压阀门的小配件，就是出液口螺帽扭开以后有个加压的那个小橡胶帽，这个东西材质是橡胶，橡胶是会老化的，老化了以后买不到，那不是逼着我们去买个新壶？？下面借用一位博主的视频截图，我说的就是图中画圈的那个橡胶帽

刚咸鱼入了一个bialetti摩卡壶，因为家里只有电磁炉(bialetti也有一个induction是兼容的但总觉得颜值差点意思)，故搜索了一下电陶炉，这要么不搜一搜吓一跳，价格从50到500都有啊，稍微看了一下评价发现都是些广东中山，顺德，潮州一些小家电厂代工的(包括bialetti，轰炸机，bincoo这些)，功能外观大差不差，来贴吧搜了一下有吧友提醒如果自带咖啡属性的那些电陶炉就卖很贵，只要搜普通煮茶的电陶炉价格就下去了，果不其然，发现美的，小熊，荣事达

没录像，大家将就看。我用的电炉子，温度调得不高，采用慢慢上升方式 恒温了，它加热一段时间会自动停，保持那个温度萃取咖啡粉中的因子 这是两杯份的，直接出来两杯，但是看起来一边多一边少 尝了下，太浓了，我喝不了 加开水变美式，加点点白糖，再试，还可以 自己做的，自己品味，独一份的感受，生活就是这个样子 等下就去清洗，那个圈圈一拍就掉出来了。建议大家不要买这种两个出口的。

问题有点多，请指教，谢谢。 1.摩卡壶出液不顺畅，不是那种细水长流的那种。有点像水开了，喷射的那种。后期也是这种样子。（温水，全程小火） 2.打开粉饼槽总是有一部分黏在上部的过滤片上（加粉时没有压实，是抖动的填满，最后指腹划一下，将多余的粉抹掉而已。细粉和中细粉都试过，都有这种情况） 3.用的是深度烘焙的豆子，自己手磨的。喝的时候苦涩味还是有点明显的，是豆子的原因还是我的煮法有问题？ 为什么我感觉我的比乐蒂2人

想用摩卡壶煮浓红茶做奶茶，有没有试过的说说，双阀会糊吗，一包茶3g，半仓不到有影响吗？

我用摩卡壶有半个月了吧，刚开始做的咖啡闻着好像什么东西烧焦了糊味儿，喝着苦了吧唧的，等后来没有怪味道了可是喝着怎么又那么寡淡了呢？我的粉水比13/90。下壶加冷水，电陶炉500瓦上壶出液关火，用的辛鹿豆子，求高手指点一二

首次见这个情况，不知道咋回事儿 平时都是吹一下，出来个完整的然后掰开看看，这次居然吹破了

我用双阀壶萃中深烘的豆，已经得出了合适的参数，为了增加出液量，在下壶多加水之外应该怎么调整其他参数？

在什么值得买上面看到这种mini壶历史低价也是50-60左右，小黄鱼上有很多卖，也不知道真假

怎么用摩卡壶做大麦茶？用粉还是大麦粒？放几成？

rt

#沉浸式做咖啡 #生耶拿铁 #橙C冰美式 再次完美复刻两款经典《瑞幸》咖啡.☕️☕️☕️

第一张官方店的第二张无名小店，能是真的吗便宜好多