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因为酒是酒精的水溶液，而酒精的化学成分是乙醇，醋是醋酸的水溶液。当酒和醋合在一起时，其中的化学成分要发生化学变化即： 酒（乙醇）＋醋（乙酸）---乙酸乙醇＋水，反应结果生成酯，从而起解酒的作用。 注：以上由中国国际营养学院营养保健师提供.

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中国国际营养学院校友你们好,请把你们的就业和工作情况在这里交流以下.也好为其他校友做个参考.做大家好运!!!

各位师兄，麻烦帮我回答一下~我是今年的应届毕业生，学文的，我想学营养学~请问贵校是否拥有本科并可招收文科生？如果有，录取分数大约是多少？就业前景如何？

蛋白质 在人体各个器官、组织和体液内，蛋白质都是必不可少的成分。成年人体重的16.3是蛋白质。蛋白质是生命的物质基础，恩格斯曾指出，生命是蛋白质的运动形式。如果蛋白质长时间地摄入不足，正常代谢和生长发育便会无法进行，轻者发生疾病，重者甚至可以导致死亡。 在生物学中，蛋白质被解释为是由氨基酸借肽键联接起来形成的多肽，然后由多肽连接起来形成的物质。通俗易懂些说，它就是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人

铁不冶炼不成钢,人不运动不健康.

糖的供给量依工作性质、劳动强度、饮食习惯、生活水平而定。一般认为由糖所提供的热量应占热量的60％～70％。成年人每日每公斤体重约需4克～6克。

5、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重。 6、吃清淡少盐的膳食。 7、如饮酒应限量，学生禁止饮酒。 8、吃清洁卫生的不变质的食物。

平衡膳食指由多种食物构成的膳食。这种膳食不但要提供给用餐者足够数量的热量和所需的各种营养素，以满足人体正常的生理需要，而且要保持各种营养素

答：食物内所含的能供给人体营养的 有效成分称为营养素。食物中的营养素有： 糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机质（矿物质）、水。其生理功用是构

含维生素C最多的是鲜枣，每百克含380毫克。 含维生素B2最多的是羊肝，每百克含3.57毫克。

含钙质最多的是小虾皮，每百克含2克。 含铁质最多的是黑木耳，每百克含0.185克。

含糖最多的是白糖，每百克含99克。 含磷最多的是炒南瓜子，每百克含0.67克。

含蛋白质最多的粮类是大豆，每百克约含40克。 含蛋白质最多的肉类是柴鸡肉，每百克含23.3克。

作为脑力劳动者，供给的伙食，除满足总能量需要外，还应偏重搭配某些有益于脑力的食物。 大豆：含大量优质蛋白及丰富的不饱和脂肪酸，它们不仅是

人体对镁的需要量 一般认为，成人每日适合的镁供给量为200～300毫克。美国的食品和营养委员会对镁的推荐量为1岁以内婴儿每日为50～70毫克，1～3岁为

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