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2给我吓跑了 最后一张图片是顾客要求的
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2店里的师傅一般分为两种，一种是老板，还有一种就是老板请过来的师傅如果他是老板的话，他是不可能教给你太多东西的，因为他怕你走掉，学完就跑 第2种就是老板请过来的师傅，他是没有任何义务去教你的，万一遇到不好说话的师傅，还会把你撵走 接下来到大家最讨厌的培训机构这个东西了，这里也是基本功，但是比较稍微快一点，教学也比较老 总而言之，如果说想打基础的话，其实都是一样的，反而机构更快，我找了目前市场上的所有机构
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0考烤了红薯之后，可能是里面的糖分渗出来弄脏的，不知道怎么清理感觉啊，谁来救救我[lbk]图片[rbk]
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5饼干，第一次做的，是打算带给朋友的
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0我奶油奶酪拆开放了半个月，刚刚拿出来外观正常，但是闻起来有点酸味，请问有没有坏啊
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2rt，做过焦糖布丁
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556我呢 是一名95后的女生，之前一直在饼店上班，第一次接触这种工作。业务➕技术一体化，我已经来这家公司上班3个月了。我准备把这工作的日常和产品，拜访每家客户都记录下来，留念，将来再看会有什么感受。#烘焙#
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2本来打算做果仁椒盐口味的，但时间来不及最后用的还是成品黑芝麻馅。 用夹子夹纹路好解压啊。
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5脆皮大泡芙第一次做已拿下🫶🏻🥰
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6150度65分钟考的是温度太高了吗？
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23ouo
2025-12
为什么不发，而且这么多气孔呀，求大神解答，谢谢 -
11117岁入行，今年三十。刚入行时迷迷糊糊干了几年连锁店，又回老家干过一年餐饮，卖过车，卖过烘焙原材料，带过几年小店。去年炒股赔了钱，没办法又回了江浙，现在工资一万多点，但是觉得身体已经扛不住了。。。共 9 张
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0培训机构只教基础的上手穴实操机会少
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0网格编的有些难看，不过味道还行，肉桂和苹果果然是绝配，前一天晚上做好放冰箱冷藏第二天早上拿出来烤的，冬天配咖啡一吃很美味共 5 张
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2额定最高温度是230度，实际只能加热到200度。今天做清洁，拆下外壳，无意中裸露运转了一回，结果实际温度很快上升到了230度。 烤箱温控探针是这样设计的吗？
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7我平常喜欢搞一点烘焙，这是我做的焦糖苹果派，自己非常满意，望周知
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6商用榴莲
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6手揉好累啊共 4 张
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2056每种材料都在成品里面扮演很重要的角色，产生化学作用。你们毕竟不是真正的师傅，
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1最近新入手了长帝大白鲸F40,风炉模式烤两层面包，第二层和第三层，烤盘周边外侧面包总是糊，内测还没上色，160度15分钟，哪位高手指点一下
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1长帝大白鯊温控如何 準不準 求用过的说说好不好
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1今天刚做了炒牛奶，信心正盛 好奇各位大佬还有没有比较简单的烘焙推荐 新人想多学几个甜品烘焙
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4pdd看到的，一千克才36块钱，本来想买妙可蓝多，但是他实在太便宜了，想问问质量怎么样，安佳啥的怕用不完坏了，这个便宜坏了也不算心疼
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乙醇猫
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4第一次做戚风 也算浅浅拿下了吧哈哈😆🥰
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4黑全麦坚果和果酱的，果酱那个上色似乎有点过头了，有什么好方法吗
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0会打发面团，会常规基础面包产品的整形、烘焙操作
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66急，第一次做，蛋白打发过了，出油了还能用吗？乙醇猫
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5乙醇猫
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6为什么我烤出来的巴斯克表面是和蛋挞一样的斑点，感觉受热不均匀，是烤箱的原因吗？？乙醇猫
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6如题，就是制作面包时必须要使用耐高糖酵母吗？普通的酵母粉完全不能用会发不起来？乙醇猫
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5做法超简单，只要熬糖熬到位，新手也能一次成功。包装起来送给亲戚朋友，精致又体面，绝对被夸爆！赶紧收藏起来，过年露一手吧！ 【黄金配比·海盐焦糖太妃糖】 🍬 配方：淡奶油100g、细砂糖90g、水饴40g、黄油60g、海盐2g、坚果160g（推荐巴旦木或开心果）。 🔥 操作步骤： 1. 准备工作： 坚果放入预热好的烤箱，150度烘烤10分钟，烤出香味后晾凉备用；烤盘铺上油纸，四周刷少许油防粘。 2. 混合融化： 将黄油、海盐、水饴放入不粘锅中，开小共 5 张乙醇猫
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6口感粉感很重怎么办，吃在嘴里就碎成粉，该怎么处理🥹🥹🥹
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2今天做的蛋挞
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12025.12.28
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2好吃又好玩
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8如题，因为家里面并没有烤箱跟空气炸锅，但又真的很想做来吃所以想问问大佬们可不可以 感谢各位！乙醇猫
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9蛋挞皮是买现成的，蛋挞液是用牛奶+淡奶油+鸡蛋（全蛋）+糖+炼乳调制的，具体配比没有太在意。烤箱是那种很普通200多块钱的。 刚开始用买的蛋挞液烤的时候，总是出现蛋挞皮边缘焦了但是蛋挞液不熟的问题，后来自己调了蛋挞液，降低了上热管的温度，延长了烤制时间，就得到了看起来正常的蛋挞。但是放凉之后出现了一点腥味。 tips：怀疑过烤箱的温度不太准确，因为最初用网上普遍上下管200度20分钟的方法，结果发现即使放在烤箱最下层，蛋乙醇猫
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3如图，全部进烤箱前都有抖动+牙签滑动消泡，装7分满，第一次上210下190，现在正在烤就是上下190，最终结果都是这个样子共 4 张天池咸鱼
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2伯爵红茶贝果和黑全麦贝果，和同学还有家人一起吃了，纯业余爱好做的不好大家可以给我一些建议共 4 张
不感兴趣
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乙醇猫不感兴趣
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看热闹
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