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    液态酒生产过程
    白酒大使
    2013-03
    1、酒基 使用食用酒精，口感较差，可经除杂脱臭处理。严禁使用工业酒精配制液态法白酒。2、香料 使用的香料必须符合国家标准。最好使用国家定点厂生产的香料，以保证无毒、无害和口感。要求香料品种齐全，使用品种多，总量少。3.配方 调香白酒的质量，关键在于配方。它是用多种化学成分来模仿一种或几种名优酒的微量成分勾调而成的。首先要对模仿对象的风味特征和微量芳香成分的量比关系有深入的了解，以拟定配方。先配出多种不同比
    温江耍耍派 5-20
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