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0九月生:一个餐饮品牌到底如何才能走得更久更远?今天,我们要和大家分享的案例就是烤匠,九月生去年为其打造的第三次品牌全案升级。 匠心篇 匠:指灵巧,巧妙。匠心:指能工巧匠的心思。这是匠与匠心的基本意思,深入解读就会发现,匠只是表象的,可以看得到的表象;而心是无形的,是看不到的内在。匠在外,重点是心,发心。表象的“匠”和内在的“心”一起呈现,才能称为“匠心”。产品是品牌传承的载体,是一种表象,而品牌把时
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0文创是餐饮的原始需求而餐饮竞争模式是餐饮行业保持生机的核心 (一)品牌、品类、标签的循环体结构 品类找到组织归类,品牌做差异化,标签的口碑传播,整体是一个是闭环结构。 一类一品:行业不断细分,走精深路线,卖蛙的就是卖蛙的,卖虾的只卖虾、卖馍的只卖馍、卖披萨的只卖披萨。一类多品:以中餐为主要业态的,以核心菜品套式为产品竞争的模式,譬如雕爷的十二道菜。所有餐饮无非是以上几种模式的组合。 (二)五维文化:地
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0亲爱的各位吧友:欢迎来到简阳创业