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0man！
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4现有老北京鸡肉卷配方技术。可以摆摊，也可以开个小店，绝对好吃。 从食材的处理，饼皮制作，鸡柳处理，腌料配制，鸡柳鸡排裹粉炸制，秘制酱料，菜品的摆放，卷饼手法等所有操作流程演示都有。配料比例精准到克。真材实料。共 7 张
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1“老北京鸡肉卷”是用与“墨西哥鸡肉卷”同样的面饼，放上经烹炸的鸡腿肉条，加上爽脆的黄瓜条、京葱段，浇上浓郁的甜面酱和汉堡酱包裹而成。这样的配料，完全与北京烤鸭的风味相同。“老北京鸡肉卷”既结合了快餐的“边走边吃”，也满足了本土消费者的口味。 炸鸡材料：鸡大胸肉或鸡腿肉500克，洋葱1个，蒜1-2瓣，姜1小块，酱油3勺，料酒3勺，香油1勺，盐1小勺，白糖1小勺，五香粉1小勺，淀粉1大勺（最后放），炸鸡裹粉：面粉与淀粉1：1
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4我在塘沽做老北京鸡肉卷共 4 张
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3有意者回复共 4 张
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36共 10 张
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13我会了我肯定会自己给你们打钱。
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1烟台地区老北京卤肉卷教学
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218749510980显赫亻
15:13
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1我想入行，哪位大师告诉一下该准备什么，注意些什么
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0求鸡肉卷的酱料怎么做好吃
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1想学鸡肉卷 新村的 有会的联系我 有偿
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1有教做鸡肉卷饼呢做法的吗？
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5茫茫的人生，不知道该如何奋斗，没有好的出身，孤身一人事业该从何开始，学一门餐饮小技术，投资小
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4咋没人呢，郁闷！
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13大家的鸡肉卷用的是白色面包糠还是黄色面包糠
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8一会上图
