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2018-11-30
火锅有什么营养？怎么吃才会有营养？叫个火锅吧
火锅主要是由蔬菜和荤菜混合在一起煮食的吃法。因此，火锅的营养价值的本身，其实来源...
2018-11-29
重庆火锅为什么那么受人喜爱？叫个火锅吧
从明末清初，重庆火锅问世以来，只要是知道它存在的没有不想去吃上一回的，只要是吃过...
2018-11-15
重庆火锅为什么先吃蔬菜在吃肉？叫个火锅吧
你知道为何要先吃菜再吃肉吗?其实很简单，一来先吃蔬菜可以减少对肉类的摄取，二来肉...
2018-11-14
九宫格火锅有什么作用？叫个火锅吧
著名的重庆九宫格火锅，用格子将锅里的卤汁隔成小格，方便分类烫煮不同的食物。其实这...
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2018-11-13
重庆火锅体现了什么？叫个火锅吧
重庆火锅体现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中...
2018-11-12
重庆火锅不要太烫了？叫个火锅吧
很多人都认为火锅要热着吃，那么你知道吗?刚捞起来就吃你的口腔受的了吗?你的胃承受得...
2018-11-10
重庆火锅里的毛肚、鸭肠真的那么受欢迎？叫个火锅吧
说起这个的话，数据就比较吓人了，重庆人一般每个月吃毛肚能吃800吨，现在的话，不止...
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2018-11-09
外地人吃重庆火锅都是一个味，微辣、中辣、重辣味道...叫个火锅吧
其实是有区别的，只是对于不适应重庆口味的朋友来说，都是一样辣。微辣其实已经算是比...
2018-11-08
火锅不能吃太久了？叫个火锅吧
吃火锅会让我们感到特别的温暖，因此很多人一吃就是一晚上。不过你知道吗?长时间的吃...
2018-11-07
重庆火锅锅底辣椒越多越好？叫个火锅吧
很多的朋友在进火锅店的时候，看到满是辣椒的锅底跟锅里只有红油的锅底，肯定会选择辣...
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2018-11-06
重庆火锅的蘸料(麻油蒜泥)简单的那种，怎么配制?叫个火锅吧
把蒜切成蒜泥，加少量盐搅拌，能使蒜泥更柔和。 把葱花，香菜，小米辣，榨菜切碎。 把...
2018-11-05
重庆火锅油碟的五大派别。叫个火锅吧
一共有五大家族：油碟、汁碟、酱碟、干油碟、泥茸碟。 1、油碟：除调味品之外，加入适...
2018-11-03
重庆火锅主要香料有哪些？叫个火锅吧
1.郫县豆瓣是最重要的。 2.整个过程小火烹饪，并且要不停的搅拌，以免糊掉。 3.料酒，...
2018-11-02
重庆火锅为什么是九宫格？叫个火锅吧
一张八仙桌，四面坐着的都是陌生人。每人面前两道格，点了菜就在自己面前的格子里涮。...
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2018-10-30
为什么重庆火锅离不开油碟？叫个火锅吧
“油碟是一个神奇的东西。”油碟可以增加食物的鲜香味，达到调味的目的，同时改善食物的...
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2018-10-29
重庆火锅怎么这么出名。叫个火锅吧
在重庆，最出名就属火锅了，就连不能吃辣的外国人都要来重庆品尝一下，更不要说国人对...
2018-10-27
重庆火锅为什么好吃？叫个火锅吧
吃火锅主要是看底料这些怎么样，重庆火锅放的底料和其他的地方很不一样，而且油也有很...
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2018-10-26
重庆火锅的做法是什么？叫个火锅告诉你叫个火锅吧
1、菜油先炼熟;牛油切成小块;郫县豆瓣剁细;干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸...
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2018-10-25
重庆火锅菜品有哪些特色？叫个火锅吧
重庆火锅如今,火锅选料包罗万象,菜品发展到几百种,囊括了食物王国里可食用之物,菜品已...
2018-10-24
重庆火锅有什么特点？叫个火锅吧
鲜，如果重庆人在别的方面显得粗一些的话，对饮食的讲究却是细微精致的。俗话说：“鱼...