即时零售是一种依托本地零售供给，满足本地即时需求的零售模式。
即时零售的核心是“线上下单+本地供给+即时配送”。消费者通过线上平台下单后，商品可在30分钟至1小时内送达。它以即时配送体系为基础，是线上线下深度融合的消费新模式。
例如，消费者在美团闪购、京东到家等平台上选购商品，由距离消费者3-5公里内的实体门店或闲置仓接单，再由骑手在30-60分钟内完成配送。即时零售的商业模式主要分为自营模式和开放平台模式。