我不管串子们怎么想的，反正我是一直在长期素食的
①先把一长条的素鸡给切成小圆片，然后下锅中火煎
（油不要多了，不然就是和lz一样把素鸡炸成臭豆腐了）
②弄碗开水来，里面把自己喜欢吃的调料都加上，然后尝尝咸淡，喜欢勾芡的可以加淀粉
（素鸡不怎么吃盐，如果你尝这个料觉得正好，就可以直接下锅）
经验加③
④先大火烧开，然后中火翻炒，裹上酱汁再煮2分钟就可以出锅了
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⑤出锅后锅里可以留一点汤汁，再加一饭碗的水，然后把买的娃娃菜之类的蔬菜丢进去（米饭也行）
⑥直接开炫