马铃薯全粉_马铃薯全粉吧

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马铃薯全粉是脱水马铃薯制品中的一种，以新鲜马铃薯为原料，经清洗，去皮，切片，漂烫，冷却，蒸煮，制泥，烘干，破碎等工艺过程而得到的片屑状或细粉末状产品统称马铃薯全粉．生产过程中保留了马铃薯细胞的完整性，使马铃薯全粉保留了天然马铃薯风味．其应用于速冻食品，膨化食品，面包，鱼饵，快餐食品，婴儿食品等．

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1楼2011-11-09 15:32回复

您好！
我是做蛋糕的，主要用于零售。我想开发品种，像冰淇淋蛋糕的那种型号，但他们的脆皮原料用的是木薯粉，小麦淀粉，成品不够脆。我们这里的薯片很好卖，小孩都很喜欢。如果能够将尖筒脆皮换成薯片，肯定会受孩子们的欢迎。因此我想买可以烤成薯片的那种全粉，可是在附近都买不到，请求支持！

2楼2012-04-13 15:51

2025-03-16 10:09广告

全粉就是用来制作薯片的主要原料，你的想法很好

3楼2012-04-15 11:24

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