菜名---心莲
材料：菜心，冬瓜，胡萝卜一条（切块）
莲子100克（去掉莲子心）
调味料：
盐一茶勺
香油少许
做法：莲子用水煮约10分钟，加菜心，胡萝卜，冬瓜。待水滚后，继续煮至莲子烂了，加入调味料。