黑龙江省绿色食品办公室解释说，目前市场上大米主要分为有机大米、绿色大米和普通大米三种，在成本、产量、价格等方面都不一样。种植有机大米时不允许投入化学**和农药，需要人工多，产量较低，市场上售价多是十几元甚至几十元一斤，普通大米种植成本相对较小，允许使用农药化肥，产量较高，市场上每斤几元。而绿色大米允许使用一定量的农药和化肥，产量和价格则在有机大米和普通大米之间。五常大米也同样如此。 据一些大米加工企业介绍，五常的高价大米多是“有机大米”，一般在每斤２０元以上，四五十元一斤的也不少。现在市场上尤其是超市销售的每斤十元以下的五常大米多是普通大米或绿色大米，质量和价格都与有机大米相差很多，但由于五常的牌子叫响了，所以它的普通大米价格也水涨船高了。