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帝都宫城·瑞气盈庭:〈元日宴,宫廷贺新禧〉

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“天上风云庆会时,庙谟争遗草茅知。邻墙旋打娱宾酒,稚子齐歌乐岁诗。
老去又逢新岁月,春来更有好花枝。晚风何处江楼笛,吹到东溟月上时。”


1楼2012-07-17 12:29回复
    元日宴,也称元旦宴、元会宴,清代例行宴会之一,礼部主办,光禄寺供置,精膳司部置。
    《清史稿·志》:“元日宴,崇德初定制,设宴崇政殿,王、贝勒、贝子、公等各进筵食牲酒,外籍王、贝勒亦如是,令亲王、世子、郡王暨外籍王、贝勒各进牲酒,不足,光禄寺益之,御筵则尚膳监供备,之后又改燔炙为肴羹,去银器,王以下进肴羹筵席有差。”后人也曾对元日宴的仪式、陈设、席次、宴会所奏音乐及舞蹈均做了规定。
    此宴带有喜庆性质,通常由皇帝亲自出席,一般设几桌到几十桌,多以牛羊肉为主,兽肉次之,通常烹煮的肉食,块大、质嫩,用解食刀割食,大宴也设酒,但出于礼貌,客人的食、饮均不能尽兴,只是一种礼仪。最后,皇帝离宴,大宴也宣告结束。
    【 由宫人摆上膳食,至良辰吉时开宴。 】


    3楼2012-07-17 12:32
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      [ 转眼间又到了元日宴,今年也与往年一般,似乎都是山雨欲来风满楼,不过不知今日元日宴又是上演一出怎样的戏?自嘲一笑,这也轮不到我这一宫人来猜测,做好本分便好,从御膳房里取菜端上桌,也吩咐其他宫女快快去端菜,别误了开宴时间。]
      :快点端菜,别误了开宴时间。


      11楼2012-07-17 13:35
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        一杯齑餺飥,手自芼油葱。
        天上苏陀供,悬知未易同。



        12楼2012-07-17 13:38
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          霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。
          采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。



          13楼2012-07-17 13:39
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            初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。
            大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。



            14楼2012-07-17 13:39
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              新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,
              东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。



              15楼2012-07-17 13:40
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                秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。
                我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。



                16楼2012-07-17 13:40
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                  落星开士深结屋,龙阁老翁来赋诗。
                  小雨藏山客坐久,长江接天帆到迟。



                  17楼2012-07-17 13:41
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                    纤手搓来玉色匀。碧油煎出嫩黄深。
                    夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。



                    18楼2012-07-17 13:41
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                      老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。
                      年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。



                      19楼2012-07-17 13:42
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                        海燕无家苦, 争衔小白鱼。却供人采食,未卜汝安居。
                        味入金齑美, 巢营玉垒虚。大官求远物,早献上林书。

                        


                        20楼2012-07-17 13:44
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                          宣城绣瓜有奇香,偶得并蔕置枕傍。
                          六根互用亦何常?我以鼻嗅代舌尝。



                          21楼2012-07-17 13:47
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                            宴寝清香与世隔,画图妙绝无人知。
                            蜂房各自开户牖,处处煮茶藤一枝。



                            22楼2012-07-17 13:50
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                              朱弦已为佳人绝,青眼聊因美酒横。
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                              23楼2012-07-17 13:53
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