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In Berlin nennt man ihn einfach Pfannkuchen, in anderen Regionen sagt man Berliner oder Krapfen dazu. Man erzählt, dass ein Berliner Zuckerbäcker ihn 1756 erfunden hat. Das Gebäck ist mit Marmelade gefüllt und wird in Fett gebacken. Traditionell werden die meisten Berliner Pfannkuchen in der Zeit von Karneval, Fastnacht, Fasching gegessen. Man kann sie aber heute das ganze Jahr über kaufen.在柏林，人们就叫它果酱包，在其他地区，它被称作柏林包或者小馅饼。据说，1756年，一个柏林的糕点师傅发明了这种食品。糕饼以果酱为填料，然后在油中烤制。传统上，柏林果酱包只在狂欢节的时候供应；如今，随时都可以买到。
Die Schweiz ist berühmt für ihren Käse – und für die Erfindung des Käsefondues. Oder kam es doch aus Frankreich?瑞士盛产奶酪 － 同时也以发明了奶酪火锅而闻名。或者其实这是来自于法国？
Zwei Dinge sind für ein Käsefondue wichtig: Guter Käse und ein guter Magen. Man erwärmt den Käse mit Weißwein und Gewürzen, bis er flüssig ist. Dann steckt man Brotstückchen auf eine lange Gabel und dreht sie im flüssigen Käse. Wer sein Brot verliert, bekommt eine Strafe, z.B. muss er ein Lied singen oder eine Flasche Wein bezahlen.[/en]吃奶酪火锅的时候，两样东西非常重要：上乘的奶酪和健康的胃。先将奶酪用白酒和调料加热直到融化，然后将面包块穿到长扦子上并在融化的奶酪中旋转搅动。谁的面包掉下去了，他就会受到惩罚，比如唱一首歌或者给大家买一瓶酒。
Vom Himmel kommen die Äpfel, aus der Erde die Kartoffeln: Beim Gericht „Himmel und Erde“ mischt man Kartoffelbrei und Apfelbrei. Dazu gibt es gebratene Zwiebeln und Wurst, meistens Blutwurst. „Himmel und Erde“ ist eine norddeutsche Spezialität. Es gibt aber auch Rezepte aus Sachsen oder dem Elsass. Und wer hat’s erfunden? Das weiß man nicht. Aber das Gericht kennt man seit dem 18. Jahrhundert.苹果来自天上，土豆来自地里：所以菜肴“天与地”以苹果泥和土豆泥为主料，同时配以煎洋葱和香肠，通常是血肠。“天与地”属于北德菜，但也常出现在萨克森和法国阿尔萨斯地区的餐桌上。那么，谁发明了这种菜呢？没有人知道。不过我们知道它起源于18世纪。 
http://de.hujiang.com/new/p432929/
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