5.3.1基料损耗dFG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧 　　一般固体发酵工艺生产发酵饲料的发酵损失在10%-20%左右，5%以下的发酵损耗表明发酵饲料的质量极差。几乎达不到脱毒的作用。dFG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧 　　5.3.2营养物质的损耗dFG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧 　　发酵饲料的消毒、干燥温度都较高，高温对维生素、矿物质都有影响，因此在配制浓缩饲料时必须考虑到这些因素。dFG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧 　　6 发酵饲料的展望dFG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧 　　我国是一个农业大国，畜牧养殖业占农业生产比重较大，因此人畜共粮矛盾日趋突出。发酵饲料是以杂粮、杂粕和农副产品下脚料、食品工业下脚料为主要原料，在人工控制条件下，微生物通过自身的代谢活动，将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解、合成，产生更能被畜、禽采食、消化、吸收养分和无毒害作用的单一饲料原料，这是对饲料原料的拓展和补充，而且发酵饲料配制的浓缩饲料比豆粕、鱼粉型浓缩饲料价格便宜，农民易接受，这也是发酵饲料存在的空间和理由。dFG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧 　　发酵饲料就其规模而言，创造了发酵工业固体发酵规模之最。这就需要发酵工业的机械工程师们为发酵饲料企业研发一些规模较大的，自动化程度较高的固体发酵设备，从而提高发酵饲料产品质量，降低生产成本。dFG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧 　　在微生物世界，能将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解、合成，产生更能被畜、禽采食、消化、吸收养分和无毒害作用的单一饲料原料所用菌种，比比皆是。而我国许可使用的微生物菌种还不能满足发酵饲料的要求，这就需要大专院校和科研院所的专家们选育一些性能优良且无毒害作用的品种，从而提高发酵饲料的产品质量，降低生产成本。dFG中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧