永州血鸭好吃吗？零陵人都懂的，你懂吗？

永州血鸭好吃吗？零陵人都懂的，你懂吗？
永州血鸭做法
材料: 活水鸭一只.姜片,大蒜,葱段.特辣的青椒若干.香油.米酒少许
做法:
1、宰杀活鸭,处理干净.留鸭血待用.(这一步可叫摊贩处理妥当)
2、鸭肉切小片.
3、起热油锅,先下三分之一的姜片炒出香味.再下鸭肉煸炒出油至熟.炒的过程中加少许的米酒去味
4、待鸭肉熟后放入辣椒,姜片，大蒜,葱段,适量的盐.翻炒入味.
5、待锅中的辣椒炒熟时,最后放入新鲜鸭血,翻炒30秒
本文由 @艾伊世纪_京 编辑