华人的葬礼，独特且繁琐，不同的籍贯有不同的习俗，就好像客家人的葬礼习俗，即古老又庄重，主要的仪式可分为以下几项：

买水

当年长的人死後，死者的亲属，通常是长媳，会持著一个大碗，到河里去“买水”（意即舀一碗水，丢几个钱到河里去）。

“买水”的人在一路上得放声大哭，俗称“开号”或“开孝”，可是回程时却不能哭。

水买回来後，须及时给死者抹身。然後替死者更换衣服，穿寿鞋袜和戴帽子。屍身下面则用白布垫好，再把枕头垫高。

守灵

当死者已安置妥善後，亲属们便齐集一起守灵，直到出柩前夕。

根据习俗，死者家的厅门须挂上帐帘，而且死者在断气3天後方可入殓，因为客家人相信死者可能会在这3天内起死回生。

探青

“探青”就是所谓的看望遗体。

孝家（死者家属）先会在大门外放1面铜锣。若有“探青客”来访，有人就会敲锣。孝子孝孙听到锣声後，即到门口跪迎并痛哭“开号。“探青客”须扶起他们，然後才向死者灵位念诵、鞠躬，和掀开蚊帐看望死者。

讣告

孝家在亲人逝世後，便请人来为小殓、大殓、出柩、还山等仪式，定好月曰时辰，然後把这张“门讣”贴在大门外。

孝家才在较後发出讣告给亲戚们，凡接到讣告者须在大殓前到达，而嫁出的女儿、孙女等则须提前与丈夫儿女一同前来。

送讣告，也称“报生”。

小殓、大殓

“小殓”的意思是，将死者遗体先装入棺木，不用钉封死棺木；而大殓则是把棺木加钉、封死。

有些孝家甚至为棺木“打统”，即用浸透桐油的纱纸，将棺木密封。

若子孙还未到齐，孝家决定延迟葬礼，那麼他们先会举行“停库”，即把棺木放在一小屋内，待曰後再还山安葬。

成服

“成服”是葬礼中最庄严的一刻，在“出柩”之前举行，而且全体直系亲戚和一部份旁系亲戚都必须参与。

按照习俗，在行礼等仪式过後，全体孝子、孝女、孝孙、孙女、媳妇、孙媳、婿、孙婿等，都要穿上麻衫，头戴麻帽和赤脚，而孝子则须另拿孝杖（又称“哭丧棒”）。

出柩

把棺木抬出屋子称为“出柩”。

棺木先会放在屋子的前园，用两张桌子放好，然後在僧侣们念经、唱悼亡歌之下，孝家们进行“绕棺”仪式。

过後，才是出殡还山。

还山（俗称“送葬”）

送葬时，有仪仗队随行，先是1人敲铜锣开路，然後另1人一边散路纸一边放鞭炮。

跟随在後面的则有提孝家灯笼者、提锣鼓者、抬棺木者、孝家们和他们的亲戚朋友。

若是女性的丧事，棺木到达埋葬地时，孝子须跪谢外家；而男性丧事则跪谢族长。

所有送葬的人在返回孝家时，得跨过火堆，喝过利事酒，方能入屋。过後，孝家仍须请和尚念经超度亡魂。