万一你在深山老林里遇险,干粮吃光,饥肠辘辘怎么办呢?不要傻乎乎地学着电影里吃树皮草根,你这城市人脆弱的胃很快就会出血的。作为一个吃货想要不被饿死,唯一的办法就是打猎和找野菜,对于城市人,尤其是女孩子来说打猎有点太困难了,挖野菜是比较容易做到的,今天教大家一些在野外容易找到的可以食用的野菜。
1、车前草(猪耳草)
识别特征:俯地散射状野菜,叶椭圆,润泽无毛刺,上有竖条楞纹,既像似耳朵,又像似轱辘。
食用部位:叶子,茎干
1:马兰头:
识别特征:叶较阔,边缘有粗锯齿,花紫色。有白梗、红梗之分,以红梗为佳。清明前采食最佳。
食用部位:叶片和茎干
3:蒲公英
识别特征:要是连蒲公英都不认识我只能说你活这么大是干嘛的 = =
使用部位:叶片和茎干
4:荠菜
识别特征:头场春雨后最先长出来的荠菜,匍匐在地,叶椭圆或齿状,开白色碎花
使用部分:叶片和茎干
5:芦苇
识别特征:注意只有穗子白花花一团叶片长茎部粗壮的才是芦苇,其他的都不是
食用部分:根部
注意,吃任何野菜之前最好都要煮熟,虽然很多人喜欢凉拌野菜吃但是这是野外不是野菜养殖场,你不知道野菜上有什么细菌和寄生虫
至于蘑菇之类的东西,分辨起来讲究很多,说了你们也不一定都记得住,所以在野外看到蘑菇最好是别吃,免得毒死了都不知道怎么回事
1、车前草(猪耳草)
识别特征:俯地散射状野菜,叶椭圆,润泽无毛刺,上有竖条楞纹,既像似耳朵,又像似轱辘。
食用部位:叶子,茎干
1:马兰头:
识别特征:叶较阔,边缘有粗锯齿,花紫色。有白梗、红梗之分,以红梗为佳。清明前采食最佳。
食用部位:叶片和茎干
3:蒲公英
识别特征:要是连蒲公英都不认识我只能说你活这么大是干嘛的 = =
使用部位:叶片和茎干
4:荠菜
识别特征:头场春雨后最先长出来的荠菜,匍匐在地,叶椭圆或齿状,开白色碎花
使用部分:叶片和茎干
5:芦苇
识别特征:注意只有穗子白花花一团叶片长茎部粗壮的才是芦苇,其他的都不是
食用部分:根部
注意,吃任何野菜之前最好都要煮熟,虽然很多人喜欢凉拌野菜吃但是这是野外不是野菜养殖场,你不知道野菜上有什么细菌和寄生虫
至于蘑菇之类的东西,分辨起来讲究很多,说了你们也不一定都记得住,所以在野外看到蘑菇最好是别吃,免得毒死了都不知道怎么回事