家乡的辣串啊

辣串是源自辽宁省朝阳市的特产。用豆皮（不是干豆腐）或土豆做主材，调和上肉酱、糖醋酱、辣椒油、芝麻、孜然等制成，简单易做，却让人百吃不厌，又欲罢不能。其中以朝阳市建平县最为有名。在辽西北地区一带流行,尤其是辽宁省建平县叶柏寿最为流行，也是辣串的发源地。