团队合作是一种为达到既定目标所显现出来的自愿合作和协同努力的精神。它可以调动团队成员的所有资源和才智，并且会自动地驱除所有不和谐和不公正现象，同时会给予那些诚心、大公无私的奉献者适当的回报。真正的团队合作必须以别人“心甘情愿与你合作”作为基础，而你也应该表现出你的合作动机，并对合作关系的任何变化抱着警觉的态度。团队合作是一种永无止境的过程，虽然合作的成败取决于各成员的态度，但是，维系成员之间的合作关系却是我们责无旁贷的工作。
一个优秀的瓦罐香沸加盟店管理者，应当懂得如何搭建并管理好他的团队，搭建一个团队需要明确这个团队中所需要的不同角色，针对工作内容细分出对应的性格以及能力要求，再进行人员选拔或匹配，这样形成的瓦罐香沸加盟店团队相互之间具有互补性，有利于发挥出个人优势和避免个人不足，通常这样方式组建的团队在协作能力上也更强。很多餐饮加盟店在因项目或业务构建新团队的时候，往往更多关注团队的领导者，注重其个人经验与能力，忽略团队成员的定位与筛选，这样总会出现人员更换频繁、大量沟通、效率低下等严重内耗，等理顺了团队内部的问题，最佳发展时机也错过了，餐饮加盟店还为此付出巨大的成本。俗话说“磨刀不误砍柴工”，从瓦罐香沸餐饮加盟店团队初创期就进行人员规划，让团队中的每个成员都具备认知团队需求的优势；通过差异化培养使个体具备以确定行为对团队需求做出正确反应的能力。这不仅能够减少瓦罐香沸加盟店团队磨合过程损耗，也能够适应市场环境的快速变化把握最佳作业时机为餐饮加盟店创造效益。
团队管理非常重要的两个要素是文化与协作，文化能够让团队产生凝聚力，协作能够让团队产出个人无法实现的价值。团队文化的建设首先要基于整个餐饮加盟店的价值观和利益，管理者对团队成员是否持有相同的价值观可以通过不同角度来判断，如团队成员需要帮助的时候是否很容易获得其他人的援手、瓦罐香沸团队内部是否有一些特定的行为标准或准则、团队所有成员的利益取向是否以餐饮加盟店战略为导向的、团队成员是否敢于承担一些应该由他人承担的职责等等。正确并且共享的价值观能够使团队成员将不同能力和行为融合在一起，从而产生团队的有效性，价值观对于一个团队的成长有至关重要的作用。很多管理者更注重事项管理、业务管理，还有些会使用更为客观理性的工具进行管理，其实，它们都是管理的一部分，而其中最重要的还是文化管理，这种能够深入人心、从思想改变到行为改变的软动力也是最有效的管理手段。
团队协作从字面意义上理解就是一项工作在团队成员之间分工合作来完成，但从团队管理的角度，实现团队协作需要考虑的就不仅仅是谁和谁一起来做一件事这么简单了。在餐饮加盟店里每个岗位都有其应有的职责和权力，每项工作也有其规范的流程，需要协作的工作有时候是某个岗位的某项工作在资源不足的情况下需要他人协助共同完成，有时候是某项工作需要几个岗位甚至几个部门进行协作共同完成。
排除能力这个因素，这其中还有一个无法规避的现实状况，就是协作理念或协作意识，这与文化密不可分。一些个体也非常尊重团队文化，但是在着手某项工作的时候认为个体完全能够解决，不需要他人的协助，此时瓦罐香沸团队管理者就要发挥协作管理的作用，与责任人共同分析资源状况，判断是否可以独立完成，不能论结果如何，这种行为本身就是瓦罐香沸的团队协作，只是协作双方是管理者与下属。通过瓦罐香沸团队成员之间的及时沟通，不仅传递相互之间的关心与信任，也能够保证工作的顺利开展。对于跨部门的协作事项，首先从管理者本身就要树立正确的理念，小团队的成功不足以取代瓦罐香沸加盟店整体的成功，基于硬性的制度流程，从工作目标出发，用积极主动的行为获得其他团队的支持或认同，给团队成员做出表率，通过小团队的发动机带动整个餐饮加盟店的良性循环。
一个团队由众多个体所组成，所有的团队都是更大团队的一个组成部分，不论是小团队的管理者还是一个瓦罐小吃餐饮加盟店的管理者，让员工发挥出自身的优势，认识到他在团队中的重要性，认同团队的文化，满足员工的成功梦想，才能够使团队或瓦罐香沸加盟店充满活力，才能够实现餐饮加盟店与员工的双赢。I
