《奶奶烙的月饼》
我在阳台上修剪着几盆含苞欲放的菊花。
“过节啦！奶奶要给我烙月饼吃了！”儿子高兴的叫嚷声，从屋里传来。我听着儿子娇嫩的喊声，抬头望着那圆月的笑脸，心中荡起温暖的层层细浪……。
那年我几岁记不清了，脑子里和心里都想些嘛，直到现在也不知道，除了淘气挨打以外，没有不高兴的事。
妈妈下班回来了，手里提着塑料袋，塑料袋里装的是好吃的东西，都是给我的。可是我不能直接去要好吃的，那样妈妈不高兴，叫我先站好了问妈妈好，不然就不给我吃的。
“妈妈好？”我跑过去仰起头笑着问候妈妈，妈妈蹲下来，亲亲我的脸蛋儿。“把这好吃的拿给奶奶。”妈妈把塑料袋递给了我。
我接过塑料袋，慢慢打开看看，里面一个纸包，上面包着一张好看的大红花花纸，用细小的彩绳捆的整整齐齐非常好看，我不知是嘛好吃的，所以就急急忙忙，跑着给奶奶送去。奶奶慢慢解着彩绳儿，笑眯眯地看着我直溜溜的小眼睛。
“快到八月十五了，我买了一斤月饼，六个头的，八毛钱一斤要三两粮票。”
妈妈一边脱外衣换拖鞋，一边和奶奶说着。奶奶嗯嗯的答应着，我已经等得都着急了。
“六块呀，给我的大孙孙两块，大人每人一块，好吧！？（爷爷奶奶爸爸妈妈各一块）”奶奶拍着我的小脑瓜儿，顺手就拿给了我一块月饼。我急不可耐的就咬了一口。
哇！这是嘛味儿呀？怪怪的咽……，奶奶看着我的难看像儿忙问我“不爱吃啊？”我撇撇嘴把月饼还给了奶奶，低头无语。
“哎！小孩子吃不惯那杏仁儿嘛的杂味儿。”奶奶说“没事儿！到八月节奶奶给你烙好吃的月饼，让你尝尝。”奶奶咯咯笑着。我记在了心里做梦都想着。
我想着盼着，快到八月节吧！还要等多长时候啊？真着急呀，八月节快来吧！喷儿香喷儿香的味儿把我熏醒，太阳都到床上了。我赶紧起来，寻着香味儿来到厨房。
“宝贝儿起来啦！”奶奶笑咪咪的问我。
“奶奶做嘛好吃的真香，把我馋醒了……”
“奶奶给你烙月饼啊！想吃吗？”
“奶奶！到八月节啦？”
“傻小子，今天就过节啦！”
“哇！我要吃奶奶做的月饼了！”我高兴的蹦了起来。
奶奶还是系的那蓝色的围裙，胳膊上还是戴的那小菊花图案的套袖，一手逛动着煤气灶上的炒勺，一首翻动着小铲子，灶上的明火映照着奶奶红光满面，透着老年人的精神劲儿，带着过节的喜庆爽快。
那喷儿香的味儿就是从这锅里发出来的。
“奶奶您这干嘛呢？”
“我呀这是炒酥呢。”奶奶边干边说“香吧？这是白龙驹牌的富强面，把它放在温热的锅里翻炒，把白面粉炒黄发出麦香味儿，你闻着香吧？这就成了。”奶奶把炒好的喷香的富强面，倒在小白磁盆里，又倒点花生油在里面，然后用筷子搅拌均匀，放在边上备用。奶奶告诉我这叫“酥”。
奶奶又拿一个小盆儿，用小葫芦瓢往里舀富强面，奶奶看看面差不多够了。然后放水开始和面。
奶奶和的面团团转，面不粘手，盆不占面，转眼间白里透亮，柔软劲道的面团就和好了。
奶奶把和好的面团，又用白纱布盖好，不知奶奶是自言自语还是说给我听
“让他行行用的时候好使唤。”
“奶奶我早醒了。”
“是啊，我心思着你还在做梦，吃奶奶烙的月饼呢。”奶奶咯咯笑着，手可没停下，拿过一代红糖倒在大碗里。我伸手要拿点儿吃，奶奶拍拍我的小脑袋。让我快去洗手洗脸去。
我洗着脸就又闻到一种香味儿，我赶紧洗完又跑了回来。奶奶正往红糖里到嘛呢。
“奶奶您又倒嘛好吃的这么香啊？”
“你的小鼻子真灵呀，奶奶这是放的桂花，红糖加上桂花不就是甜甜的桂花味儿了吗。再放上点香油，这样糖馅儿柔软不干。再放一点干面粉，糖馅儿不会化了太稀流出来。”奶奶说着干着，那叫麻利。“噢！还得放点你爱吃的葡萄干儿。好了都放全了。”奶奶用筷子搅拌匀，桂花红糖葡萄干月饼馅儿就做好了。
油酥、面团和桂花糖馅儿都准备好了，奶奶开始做月饼了。
奶奶把面团揉好，用擀面棍儿把面团像烙饼一样擀成大片，在大面片上到点香油抹匀，再把炒好备用的酥铺上一层，然后卷起再擀开，这样反复三次，叫做三层油三层酥。卷成一个大卷，再切成一个个小快擀成月饼皮儿，把桂花红糖葡萄干儿馅儿包进去，就做成了月饼的原型。
哇！奶奶真棒！我都看呆啦！
奶奶又拿来一个装奶粉的塑料瓶盖儿，把包好馅儿的面团，按在塑料瓶盖里轻轻按一下，再在案板上一扣——啊！一块大花圆型的月饼出来了！我高兴地找来好多瓶盖，有圆的有方的有大的有小的，奶奶挑选了几个能用的，做出了好几样儿月饼特好看，我馋的直咽口水，都想咬上一口了。
都做好了放在平锅里，用煤气灶小火慢慢烙熟。
八月十五的月光下，一盘酥软桂花香的家常月饼，摆在小圆桌的中间。葡萄、大枣、鸭梨、苹果等干鲜果品摆满一桌。全家人围坐在小圆桌旁，观赏着一年中最圆最大最亮的月亮。爷爷爸爸喝酒，我和奶奶妈妈喝果茶。慢慢咀嚼奶奶烙的酥软桂花香月饼——浓浓的家常味儿。
奶奶烙月饼的方法传给了妈妈，妈妈又传给了我媳妇。现在我儿子一到中秋节，就嚷嚷着要吃奶奶烙的月饼——好吃！
2013-9-17晚
2013-9-18晚修改
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