我只是想来请教两个字怎么读。

粘米粉的粘，是读zhān还是nián。澄面的澄，读chéng还是读dèng

废除粘的年音，黏用黏代替。
澄，实物用邓音，抽象用成音。形容词用成音。
这是我的意见。

还有别人的意见吗？

2L基本正确
澄清有cheng2 qing1或deng4 qing1两种读音，两种不同的含义，分别见《现汉6》170、276页
粘nian2旧通黏，现规范为黏。另，粘nian2可作为姓。《现汉6》947页

肯定是年米粉啦，私以为形容词的时候读年，动词读沾。第二个应该读邓面

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