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回复：教你做一手好红烧肉，想知道的进来看咯

只看楼主收藏回复

嗯，做了一次，超赞啊
来自Android客户端64楼2013-12-12 10:47
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    楼主，你好，食盐5克，酱油30ml，这些量到底是多少呢，就是正常的作料汤匙来估量的话，额，小菜鸟期待您的回复，最近是真心想学做菜，只是一看到菜谱上的多少多少克就懵了，呵呵呵。。。
    66楼2013-12-12 17:05
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      用捷赛自动烹饪锅，无需看管，不糊锅，全部自动搞定
      67楼2013-12-12 20:27
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        马
        来自手机贴吧68楼2014-01-10 10:52
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          红烧肉原料一定要买五花肉，介绍的很仔细，谢了。
          来自Android客户端69楼2014-01-10 10:57
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            好像很不错的样子，有时间按照楼主方法制作下。
            来自Android客户端70楼2014-01-10 20:57
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              漂亮！完美！
              来自Android客户端71楼2014-01-10 22:17
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                好饿
                来自iPhone客户端72楼2014-01-14 05:37
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                  楼主的方法学习了！哪天试一下。我一般是把五花肉开水焯一下控水，锅里放油冰糖，慢慢炒糖色，糖变成深色开始冒泡时放姜片，蒜瓣，葱段爆香，加水。再加生抽，老抽，耗油，花椒，大料，香叶。烧开后加入五花肉小火炖煮。炖直筷子可轻松插入时加盐，然后关火，焖半小时，一般即可入味。
                  73楼2014-01-18 04:28
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                    楼主，会做青椒炒皮蛋吗？我想试试呢
                    74楼2014-01-20 11:13
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                      求转
                      来自Android客户端75楼2014-01-21 19:03
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                        赞一个
                        来自Android客户端76楼2014-01-22 14:06
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                          传统的做法是走油，既先腌制，走油上色。在改刀，或蒸或炖。最后小火受汁。口味么可甜可咸，跟着主人的口味就好，加点料酒的就要加点糖来调口味。调料我个人只加一粒大料不加花椒。南甜、北咸。口味自定。
                          IP属地:北京77楼2014-01-25 12:28
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                            路过路过
                            ————心事难懂毕竟你是你我是我
                            IP属地:山东来自Android客户端78楼2014-01-25 14:19
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                              感谢楼主！
                              79楼2014-01-25 17:17
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