“金刚琪”只是音译。读音差不多，取了个“沙琪玛”的“琪”字。现在的小朋友没人知道。估计现在已经没人做了吧？失传了？（印象当中是东场一个老奶奶卖的，现在应该不在了。）反正我在其他地方从未见过，也有好多年没吃了。
“金刚琪” 是面做的，圆形，还带简单的几何图案，具体图案很难形容，类似放大的花瓣组成的一个圆形。。很甜，味道像烧饼，吃在嘴里又比烧饼细腻。具体做法不详。猜测如下：应该有模具，面团放进模具成型，取出放进笼蒸，熟了再进油锅煎？反正味道甜丝丝的，又有油的感觉，偶尔还会买到烧糊的。糊归糊，味道有种别样的独特。反正就是好吃。
码字码到这儿，感觉嘴里生口水了。童年的记忆永远是美好的。特别在那个物质匮乏的年代。虽然我们这一代人不挨饿了，但没有零食，肚子没油水，偶尔大人给点零钱，买个烧饼，买个糖葫芦，那比现在小孩子吃肯德基还高兴。
社会在发展，时代在向前，很多老的东西都渐渐的消失了，只能在记忆中回味过去的美味！
“金刚琪” 是面做的，圆形，还带简单的几何图案，具体图案很难形容，类似放大的花瓣组成的一个圆形。。很甜，味道像烧饼，吃在嘴里又比烧饼细腻。具体做法不详。猜测如下：应该有模具，面团放进模具成型，取出放进笼蒸，熟了再进油锅煎？反正味道甜丝丝的，又有油的感觉，偶尔还会买到烧糊的。糊归糊，味道有种别样的独特。反正就是好吃。
码字码到这儿，感觉嘴里生口水了。童年的记忆永远是美好的。特别在那个物质匮乏的年代。虽然我们这一代人不挨饿了，但没有零食，肚子没油水，偶尔大人给点零钱，买个烧饼，买个糖葫芦，那比现在小孩子吃肯德基还高兴。
社会在发展，时代在向前，很多老的东西都渐渐的消失了，只能在记忆中回味过去的美味！
