材料:西米150克、火龙果1个。白砂糖100克、盐5克、湿面粉20克、清水适量。 

制法:1.西米用开水泡透蒸熟，火龙果一切二开，挖空起肉切粒。
    2.锅烧热，注入清水，加入白砂糖、西米、火龙果粒同煮开。
    3.用温面粉色芡盛入火龙果外壳内即成。