历来悠久闻名的料理都需要时间的积累才能够流传，老字号招牌菜也不外如是，因为这对于光顾和品尝它的顾客来说，百年老字号就是一块金字招牌，不只是味道和质量上的保证，同时也是信誉上的依赖，因此很多商家都认为，开一个老字号的店铺，就已经成功了一半。
吉大利餐饮作为一家中国著名的餐饮料理行业，主打的石锅鱼更是有着悠久的历史传承。相传清初康熙年间，长沙有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。此后，“石锅鱼”又称“金福鱼”。
如今这道名菜经过长久的文化积淀，加上吉大利餐饮独特的技术融合，终于打造出“壹手好鱼”这个全新的品牌，以雄伟的姿态展露在世人面前。不得不说这是一个突破传统鱼料理的改革，先烤后炖再涮的全新吃法，搭配上多种滋补药材，全力倡导健康养生料理的新型理念。
如今这道流传百年的老字号招牌菜，经过时间的洗涤和沉淀，融入独特的技术和概念，为顾客打造了一场全新的味觉盛宴！
吉大利餐饮作为一家中国著名的餐饮料理行业，主打的石锅鱼更是有着悠久的历史传承。相传清初康熙年间，长沙有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。此后，“石锅鱼”又称“金福鱼”。
如今这道名菜经过长久的文化积淀，加上吉大利餐饮独特的技术融合，终于打造出“壹手好鱼”这个全新的品牌，以雄伟的姿态展露在世人面前。不得不说这是一个突破传统鱼料理的改革，先烤后炖再涮的全新吃法，搭配上多种滋补药材，全力倡导健康养生料理的新型理念。
如今这道流传百年的老字号招牌菜，经过时间的洗涤和沉淀，融入独特的技术和概念，为顾客打造了一场全新的味觉盛宴！
