江西德兴三清山古来山清水秀，人杰地灵，是与青城山、武当山、龙虎山齐名的道教名山，道教大师葛洪、张天师等曾在此潜心修炼。三清山既是道家的圣境也是孕育英才与人间传奇的宝地。而在树林阴翳、云蒸雾绕之间，神奇掌叶覆盆子的故事也是从这里说起。
葛洪就是著名的魏晋之际的两位葛仙翁之一，也是道家名作《抱朴子》的作者。在理论与实践的基础上，葛洪全面总结晋以前的各种神仙理论，并系统地总结了晋以前的神仙方术，主张神仙养生为内，儒术应世为外。葛洪一生云游四方，拜识无数求仙炼丹的山林，最后被三清山的道骨仙风深深吸引，辞官隐居于此，修道养身，采药炼丹。与一般的炼丹术士不同，葛洪在丹药炼制研究的同时，也致力于医药与养生的研究，而且，葛洪深知想做神仙，先要学会做人，因此十分看重为人处事的道德，平日经常帮助百姓，做些诊疗施救的善事。
据说，孜孜不倦、广结善缘的葛洪因过度操劳，竟得了“夜尿症”的毛病。起初只当是劳累，并不关注，而一月之后，夜尿次数却更为频繁，以致睡眠匮乏，精神颓萎。《内经》上就说：“年逾四旬，阴气自半”，人到中年肝肾亏虚，继之以夜尿频繁，乃是生命的规律与趋势。葛洪深知其理，却一时不得对症之药。深知效法于自然的葛洪，翻山越岭，尝百草，品野果，以求补益肝肾亏虚的仙道，却常累得筋疲力尽昏倒山林之间，虽然采掘了许多新药，但未能制得有效解决夜尿症的的新药。
四月的某一天，葛洪仍在山间苦苦寻找。至半山腰处，岂料一脚踩空，坠入荆棘丛中，所幸未殃及性命。醒来时，发现自己躺在荆棘丛中，刺痛之余，猛然发现带刺的枝头上有许多新生野果，长着手掌般的叶子，结着桑葚一般通红的果子。其实这果子并不是头回见到，江南湿润之地常可以看见。正是饥渴之际，于是葛洪就摘了些许吃下。觉得这果子味甘性平，酸酸甜甜，可称是天然造物上品。如此这般，葛洪就又采了一大捧回去。
出人意料的是，葛洪当天“夜尿症”的状况大大地好转了。翌日，他又去摘那果子吃，几日之后，夜尿症的状况竟不复存在。葛洪大喜，又在附近的百姓中推广试用几番，果然这野果堪称仙品，老年人食之能补益肝肾，成年人食之益肾固精、起阳痿，对肾虚遗尿、小便频数、早泄、遗精滑精、女子阴气不足等等均有神奇的作用。民间称道，就服此仙果“晚上尿盆也可翻覆过来放置”。于是葛洪便给这个收水缩尿的神秘果赐名“覆盆子”，又因其有手掌般的叶子，故名“掌叶覆盆子”。从此，掌叶覆盆子因为益肾缩便的疗效，在世上开始广为采用，并且形成与流传一系列神奇的故事。
但是，现代科学也已经证明，三清山的掌叶覆盆子，作为三清山的道士们采食一种神秘水果，而被山上道士誉为“长生果”，也有其特殊的地理环境和植物基因的基础。三清山掌叶覆盆子的丰富营养，显著的保健效果，不愧为这片钟灵毓秀的仙山福地所特有。因为在国内，掌叶覆盆子只适合生长于以怀玉山脉三清山为核心的局部地区，数量稀少，弥足珍贵。