我要我要

A，打发蛋白，在打发过程中把糖分多次加进去。

B,把蛋白和糖以外的其他的料混在一起

把A和B混到一起，倒到铺了锡纸的浅烤盘上，铺匀就行了。

放进烤箱华氏350度（摄氏是多少自己算去吧）烤不到20分钟，觉得差不多的时候打开看看，拿牙签戳戳，不湿就行了。拎出来，锡纸剥下来，薄薄涂层草莓酱。

然后卷呀卷起来，切开。完了。这回不管美观问题了，哈，切完就在板子上展示吧，啥小碟，小茶杯，小情调都没有，也没有好好整理下卖相哈。简单。

土鳖糕做完了，献花花。
还有一个小吃货。

在卷起来之前可以摸一些自己喜欢的酱料，我是很喜欢榛子酱和蜜桃酱的，如果喜欢口味咸的还可以撒上肉松或沙茶酱，味道同样非常非常的赞！

欧妖婆你在和面的时候也可以在面糊中，加入咖啡粉、抹茶粉、甜炼乳或者是芝麻糊，这样可以举一反三制作成不同口味的蛋糕。（说实话怎么看上去那么像瑞士卷呢？）

o神！

一看就很有食欲~

@obwachi大神的一部超长帖
http://tieBba.baidu.com/p/2053091870（将大写B忽略）

O shen 那个紫色的花是什么品种啊？

棉条喜欢自创：蛋白弄成whipped cream取代baking powder，olive oil 替代butter, 想必效果是松软；园子里丛生的（杜鹃花？）也能成典雅装饰。玻璃皿很好用，夜有闲情时也摘朵花，让其浮在盛水的透明玻璃碗，置在basin旁。有无考虑whipped cream 分一部分来当内馅，cream and jam 中和味道？

很有爱的

狂顶