我只是纯转载给某群体看看：
这样的结果从一开始就埋下了伏笔。从接受这个活之初，任长箴一心想拍的是人，“我要拍的不是食物，而是人，食物只是切入口，人才是核心”。但她的这一理念并没有得到央视的认可。《舌尖上的中国》执行制片人朱乐贤接受本刊采访时就一再强调，央视最初立项拍摄此片的初衷就是“做一个美食节目，向海外观众展示中华美食，我们拍片的核心是说美食而不是说人”
http://www.arft.net/2012/jiaoliuyanjiu_1120/6907.html
“真实性”对于纪录片来说无疑就是灵魂，这已经是无须辩驳的了，但是，透过镜头所展现的真实究竟保留了几分原汁原味？有多少看似的真实披戴上假面？现今记录片的创作手法中是否存在着“去真存伪”的现象？这都值得编导们认真反思。