瘦身餐也能吃出健康】1 银耳蛋花羹 材料：银耳适量、鸡蛋1个、冰糖少量 做法：1银耳浸泡30分钟至变软；打鸡蛋，备用。 2银耳放入锅中煮，待水烧开了后调至小火熬煮至银耳熟透； 3加冰糖，并将打好的鸡蛋边倒边搅拌即可。 功效：富含蛋白质、矿物质、纤维，排毒补血补气，助肠胃蠕动。