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中文名：东京食尸鬼 / 东京喰种
原版名称：东京喰种トーキョーグール
作者：石田スイ
类型：青年漫画
地区：日本
连载杂志：周刊ヤングジャンプ
揭载号：2011年41号
出版社：[url]集英社[/url]
出版期间：2011年41号 — 连载中
单行本册数：11卷
其他出版社：台湾尖端出版社

2013年4月19日，单行本第7卷发售，并同时开设了特别网站『东京喰种 ―解体「真」报―』。同年，小说版『东京喰种トーキョーグール[日々]』于7月19日发行。
单行本第8卷发售前，官方发布了第8卷的宣传PV，由神风动画制作。需注意的一点是，此PV并非表明动画化，仅仅在于宣传单行本第8卷。PV中金木研的声优为斋贺光希。
2013年8月至9月，在手机版周刊『Jump Live』上刊载了名为『东京喰种トーキョーグール[JACK]』的番外篇，全篇共7话。同年10月11日由『Jump Live』官方确认，番外篇将被实体漫画化。
《东京喰种》法语版单行本第1卷已于8月28日发售，由Glénat出版社代理。第2卷、第3卷、第4卷预定发行时间分别是2013年11月6日、2014年1月3日、2014年3月5日。
官方繁体中文版由台湾尖端出版社代理发行，单行本第一卷于2014年1月8日正式上市。 动画于2014年7月3日播出。

在纷乱嘈杂的现代化城市——东京，蔓延着一种吞食死尸的怪人，人们称之为喰种。那一日，金木研——上井大学的一名普通学生——遇上了某位神秘女子，进而卷入了一场迷之事故。自此，充满波折的命运齿轮开始转动了……

金木研
声优：花江夏树
年龄：18
生日：12月20日
血型：AB
身高：169cm
学校：上井大学
年级：国文科一年（文学科）
赫子类型：鳞赫
身份：半赫者
习惯：摸下巴（想隐藏什么事的时候）
代号： 蜈蚣
人物简介：漫画主角，十分单纯，被喰种神代利世盯上，差点成为其盘中餐，后由于利世被高空坠物砸到受到重伤侥幸脱险，但因身受重伤，在救护车上因为情况紧急被移植了利世的器官，身体出现了喰种的反应，成为独眼喰种。由于变为喰种无法进食正常人的食物而苦恼了很长一段时间，后被食尸鬼咖啡厅“古董”收留，开始了解并融入食尸鬼的世界。
继承了利世的赫子，最初无法适应身为食种的自己，酱油般的存在，在被“青铜树”抓走，随后与万丈的出逃计划失败并被壁虎抓走折磨时，黑发变为白发，在理解了自己喰种的本性后黑化将壁虎打成残废，并吞噬其赫子。成长为真正的喰种，战斗时头脑清晰，颇具策略。之后逐渐发现是医生嘉纳在自己身上进行了人类与喰种的融合实验，将赫包转移到自己体内成为了喰种。在攻入其实验室时为了突破重围吞噬了大量融合失败品，成为半赫者，精神既不稳定接近疯狂的状态，被评价为ss级食尸鬼，拥有单挑特等搜查官篠原的实力，篠原曾评价金木”你是我见过最疯狂的食尸鬼“。
曾经被称为只会读书其他什么都不会的小毛孩,除此之外演技很好。父亲很早就去世了，母亲也是过劳死，生活在姨母家中，因为自己学习努力，成绩超过姨母的儿子让姨母产生了劣等感而被排斥，失去了容身之所。有一个叫做永近的朋友，两人是死党，关系很好。
现已参战，加入“古董”保卫战中。

喰种 / 食尸鬼：喰种是一种只能食用人肉和咖啡（有块像方糖一样的东西溶解在咖啡里可以缓解饥饿）的亚人种。一般情况下外表和普通人没有任何区别，但是在战斗或是进食时，眼睛会变成红色的赫眼。拥有捕食器官赫子，每个喰种的赫子都不同，威力也不同。喰种只能和喰种繁衍，不能和人类繁衍，否则胎儿很快就会夭折。当然不排除例外，两者成功繁衍下来的子女便是独眼喰种；亦可以通过移植脏器后天合成独眼喰种。独眼喰种只有一只赫眼，但是实力要比普通喰种强劲得多。喰种身体的强韧性非一般人类可比，他们有异于常人的弹跳力和肢体力量，小伤可以在极短的时间内恢复，即使是骨折之类的重伤也可以在一晚之后痊愈。

Rc细胞：喰种体内存在的特殊细胞，通过食用人肉来保持其活性化，亦赋予了喰种非常人一般的能力。它如同血液一般流淌着，是比牙齿还要坚硬的存在。喰种通过进食人类来储存血液中的Rc细胞，所储存的Rc细胞被传送到被称为赫包的器官中。

赫眼：喰种发动能力或进食时，泛红状态下独眼或双眼的称呼。

赫包：喰种专属器官，用于储存体内已有或进食补充后的Rc细胞。喰种在自身状态下可以从赫包中释放出大量Rc细胞，并突出皮肤形成独有的捕食器官——赫子。根据喰种的个体差异，部分喰种体内会持有多个赫包。

赫子：喰种捕食时，由体内突出皮肤的捕食器官，由Rc细胞构成；亦可以在战斗中使用，作为攻防的有力武器。赫子分为羽赫、甲赫、鳞赫和尾赫四种类型，并理论上按照“羽赫<甲赫<鳞赫<尾赫<羽赫……”的关系循环相克。

羽赫：赫包位于肩膀附近，形状如同翅膀，释放时亦宛如瓦斯放出一般。质量轻，属于速度型的赫子。战斗时在速度和灵活性上具有优势，同时可以释放出部分Rc细胞开展远程攻击。由于Rc细胞会剧烈释放，比较适合短期决战，战斗时间拉长便会转趋下风。
甲赫：赫包位于肩胛骨下方，为金属质的赫子。由高密度的Rc细胞凝缩而成，具有极高的防御力，但也因此导致自身重量偏重。甲赫喰种与其他种类的喰种相比，速度与灵活性是一大硬伤。
鳞赫：赫包位于腰部，赫子表面粗糙，造型则如同触手。赫子具有强大的再生能力，持有鳞赫的喰种身体较为强壮，受了伤会较快治愈。由于赫子独特的表面构造，战斗时能产生威力强大的攻击，鳞赫也被定位为攻击型的赫子。但由于Rc细胞易于结合而导致的再生特性，这一过程伴随着结合力偏弱的缺陷，鳞赫与其他赫子相比较为脆弱。
尾赫：赫包位于尾椎骨附近，如尾巴一般伸出皮肤。能力十分平均，适合中距离作战，无论攻击、防御和速度都有一定水准，没有决定性的弱点，综合能力最强。与此同时带来的问题是，尾赫亦缺乏致命一击的决定性能力。不过由于其平衡性良好的缘故，许多喰种搜查官将其作为库因克的制作素材。

喰场：喰种捕食人类的场所，大部分地方都是人烟稀少的巷道。不少喰种会凭借自己的实力，划定专属于自己的喰场；若有其它喰种擅自闯入自己的地盘猎食，甚至可能与之展开纷争和厮杀。
面具：喰种用来伪装自己面容与身份的道具，有时亦是部分喰种的代表性标志，而此种标志甚至会成为CCG内部对某喰种的称呼代号，如雾岛董香的“兔子”等。
共喰：喰种吃掉喰种的行为。由于吃掉了喰种，也就意味着从食用对象处吸收了Rc细胞，身体中的Rc细胞浓度也随之上升。因此理论上共喰会增强喰种的身体素质和战斗能力，甚至共喰的对象越强，能力提升的空间也就越大。如果反复共喰，喰种本身有可能进化为更加变态的“赫者”。

赫者：通过反复共喰进化而成的稀有喰种。较普通喰种的一般赫子不同，赫者全身都覆盖着如铠甲一样的赫子。目前作品中已知的赫者有五人，分别是独眼之枭、店长、雾岛新和不完全状态下的壁虎跟二次变异后的金木研。

青铜树：青铜树是以“独眼之王”为领导，由众多好战的喰种们组成的组织，已知成员有210人，其中有许多喰种成员都来自24区，甚至连“独眼之王”本人也来自24区。目前尚不能完全知晓组织的真实情况与行动目的，由尼克转引多多良的话来说，青铜树的目的是为了“揭穿谎言”。

喰种对策法：人类致力于驱逐、制裁喰种而予以颁布修订的法律。此对策法作为人类处理喰种问题范畴的最高准则，把喰种定位为“一级警戒对象”，并定义“喰种将不会得到任何法律的保护”。
喰种对策局 / CCG：全称“Commission of Counter Ghoul”，是由人类依据“喰种对策法”组成的驱逐、制裁和研究喰种的国家组织（也收养双亲遭到喰种杀害的孤儿），是喰种搜查官们的聚集地，在东京各个区域都设有支部。
喰种搜查官 / 白鸠：于喰种对策局所属，是执行驱逐和猎杀喰种任务的国家公务员，合格的搜查官可以持有“库因克”作为武器。因为别有“鸽子”模样的胸章，也被喰种群体唤作“白鸠”。喰种搜查官的基本配置是两人一组，即一名高等搜查官配搭一名低等搜查官执行任务。
喰种搜查官的等级，由上到下分别是：特等搜查官、准特等搜查官、上等搜查官、一等搜查官、二等搜查官和三等搜查官。前三等搜查官属于上级搜查官，后三等属下级。
喰种搜查官养成学校：日文里简称アカデミー，是训练精英喰种搜查官的机构，主要教授学员使用库因克和各种枪支，并熟练运用战斗技巧。学员实行两年制的学习，毕业后将获得二等搜查官的等级头衔，并被分配在1区和24区二者之一。
喰种对策教育所：与上面的养成学校不同，这里是训练普通喰种搜查官（CCG局员搜查官）的机构。学员实行一年制的学习，主要被教授使用手枪或步枪。毕业后学员被授予三等搜查官，并被安排分配至2—23区任一地区。
库因克：喰种搜查官以喰种的赫子为素材作成的武器，可以给予喰种极大的伤害。只有通过测试的搜查官才有资格拥有自己的库因克并自己予以命名，平常一般伪装成皮箱的模样。
喰种收容所：位于23区，此设施如同一个巨大的喰种监狱，目前已知被关押的最高级喰种为SS级（虽然还有更高的SSS级喰种）。在青铜树事件中，喰种收容所被青铜树精锐偷袭，大量穷凶极恶的喰种被放归人间。