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新人步入社会不得不学的酒桌礼仪

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新人步入社会不得不学的酒桌礼仪
新人步入社会不得不学的酒桌礼仪作者:轩辕酒酷
酒,做为餐桌上的一种独特文化,自古以为,至今未变,无论古今中外,亦是如此。
不管在任何场合饮酒,轩辕酒酷觉得一定要有自知之明,保持自己的风度,做到“饮酒不醉为君子”的境界。
以下是轩辕酒酷品酒师总结的酒桌礼仪:

1、在餐桌上,如果你不能喝酒,就别喝第一口,从头至尾就不要沾酒,自己端着饭碗夹菜一边吃,可以在他们快喝完酒时准备一些醒酒物品。
2、在正式场合下,菜没有上齐时是不许喝酒的,除非是很好的几个朋友在一起。
3、酒桌上倒酒不是所有人都能到的,一般是主人或者晚辈倒酒。
4、切记不可一喝酒就开始敬酒,一般是一桌人喝完三个酒以后才可以敬酒,领导、长辈相互喝完才轮到自己敬。
5、给长辈、领导敬酒时酒杯要到长辈或领导的面前,双手帮老人或领导把酒杯端起来能示敬意。敬酒时你要喝完,让老人或领导随意,这样更有礼貌。

6、和别人碰酒时,或敬酒时酒杯一定要低于别人的酒杯,轻轻碰一下,然后自己先喝完,我喝完,你随意,方显自己大度,自己如果是领导,酒杯不要放太低,不然怎么叫下面的做人。
7、当领导其它人给你碰酒时,即使你不能喝酒也要把酒杯端起来,和领导碰一下杯,并说谢谢,千万不要推三推四的说我不会喝酒,领导给你喝酒是对你的重视或能看得起你,如果你不喝的话就是不给领导面子,那样领导也会在酒场上下不了台的。
8、在上大菜的时候要注意了,当上鱼的时候,一定要让鱼头对着长辈或有身份的领导,且让长辈或者领导先吃,在长辈和领导夹菜时,不可转动桌盘。
9、桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

10、记得多给领导添酒,当领导或长辈喝酒确实喝不完时,你不要抢着帮他代酒,代酒也有代酒的规矩,一般不代酒,到最后确实喝不完了,领导想找人代酒了,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
11、如果没有特殊人物在场,敬酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。敬酒时口中要有敬词,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。
12、喝酒讲究个气氛,一定要将自己容入这个环境中,和大家一起乐。最后一定还有一个干杯酒,所以不要让自己的酒杯空着。
了解和掌握了这些基本的细节与规矩是很必要的。它不仅反映着一个人的交际技巧与应变能力,而且还反映着一个人的气质风度、阅历见识、道德情操、精神风貌等等。而作为刚刚步入社会的你,努力学习和了解这方面的知识,有助于我们在以后的职业生涯中走得更好更远。


IP属地:山东1楼2014-07-18 16:00回复