唐诗不只是表现唐朝诗人内心感情的媒介，同时还能看到唐人生活中的衣食住行，反过来呢，通过看唐诗中，关于衣食住行的各种习俗，也能更好的理解唐朝诗人当时的心情状态。
例如韩愈《示儿》中“开门问谁来，无非卿大夫。不知官高卑，玉带悬金鱼”，玉带是唐朝时三品以上才能带的饰品，而金鱼是指唐朝官员配带的一种鱼袋，也称为鱼符，鱼袋经常出现在唐诗中应该是武则天之后，而中宗之前可配鱼袋的官员只限制在职事官里，所以在武则天之前并不是官员的常见物。这里所说的金鱼是指三品以上的官员，从这一句来看，可以感受到作者的得意之处，“我家里经常来客人，无非是些三品以上的高官而已。”唐朝衣物饰品繁多，也很复杂，以后有时间再做介绍。

提到饮品，中国人首先想到的一定是茶，然而在我一些朋友中，很多人都认为唐朝时的茶是混合物，是加入了各种杂七杂八一起煮的东西，这可能就是由于看东西不看全的后果。这种说法不太完全，还有一种饮茶的方法在中国可能不常见了，但在日本还有保留，就是陆羽所说的“三沸煎茶法”。煎茶法相对繁琐，大体可从李群玉的《龙山人惠石廪方及团茶》一诗中理解；

客有衡岳隐，遗余石廪茶。自云凌烟露，采掇春山芽。
珪璧相压叠，积芳莫能加。碾成黄金粉，轻嫩如松花。
红炉爨霜枝，越儿斟井华。滩声起鱼眼，满鼎漂清霞。
凝澄坐晓灯，病眼如蒙纱。一瓯拂昏寐，襟鬲开烦拏。
顾渚与方山，谁人留品差。持瓯默吟味，摇膝空咨嗟。

前面三句大体都是说采茶，制作上等茶饼的方式，从“碾成黄金粉，轻嫩如松花”开始，就是讲煎茶的过程了，这两句很容易理解，就是把茶饼用专用的碾子碾碎，越细越好，就像松花粉一样，大家有兴趣可以百度看看松花粉是细到什么程度的东西，碾完之后还要用筛子筛一遍，反正就只要细的粉末状茶。
“红炉爨霜枝，越儿斟井华”这两句指的是煎茶的过程，越儿是人名，意思为“让越儿去取来带霜的枝条，提取精华的泉水，点上红炉，准备煮水煎茶”。井华只是作者能得到的较好的水源，并不是陆羽所说的佳水，一般认为，山泉水是最好的，其次是江河水，然后才是井水。而诗中霜枝则表明作者煎茶的时节。
“滩声起鱼眼，满鼎漂清霞”，这句比较有讲究了，若是不懂煎茶，确实很难理解。陆羽言，煎茶有三沸，第一沸为“其沸如鱼目微有声”，加盐；第二沸为“缘边如涌泉连珠”，先加水压火，再加茶粉并且搅动，；第三沸为“腾波鼓浪”，第三沸刚开始，这茶就是完成的时候了。诗句中“滩声”是形容水沸的声音，“鱼眼”则是形容沸水像鱼目一样，这句就正好表现“沸如鱼目微有声”的含义，也是在说水开始出现第一沸，清霞是指水面上的漂浮物，茶叶是绿色，所以谓之曰“清霞”，“满鼎”可以表明第二沸与第三沸时，鼎面上的水到达“缘边”或者“腾波鼓浪”的状态，是直接过度到煎茶的结束。“清霞”也可叫做汤花，茶水在煎好之后，如何来分是一门学问，其中如何分汤华更是分茶的妙处之一，一壶水最多只允许分五碗（唐时度量问题），高手往往能把汤花均匀分出，而且还可以有一定图案。
“凝澄坐晓灯，病眼如蒙纱。一瓯拂昏寐，襟鬲开烦拏。”这句只是在感叹喝茶的过程与喝茶的好处，“凝澄”是指神情专注，“昏寐”“烦拏”都是指不好的情绪。
“顾渚与方山，谁人留品差。持瓯默吟味，摇膝空咨嗟。”从第一句中的“遗余石廪茶”可知，这首诗是在讲煎煮石廪茶，而这句中的“顾渚与方山”也是两个茶名，这是在感叹石廪茶或许不输于那两种名茶吧！

唐人好茶道，尤其僧人，文人，如皎然有一首诗
一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。
再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道，何须苦心破烦恼

这是把喝茶艺术化了。茶文化在唐朝发展明显，唐初时，北方饮品大多以奶酪，酒类为主，茶只在南方盛行，而玄宗后，饮茶才开始得到全面发展。然而毕竟能够喝得到茶的普通百姓多过文人墨客，不可能像他们那样高雅的去煮茶煎茶，所以这就引出另一种煎茶法——茗粥。
当昼暑气盛，鸟雀静不飞。
念君高梧阴，复解山中衣。
数片远云度，曾不蔽炎晖。
淹留膳茶粥，共我饭蕨薇。
敝庐既不远，日暮徐徐归。
这是唐代储光羲写的诗《吃茗粥作》，里面提到的茶粥也叫做茗粥，这种煎茶法就比较简单了，用水煮一些作料，然后水开之后把茶末放进去再煮，煮完就可以了。作料的种类随意，可以是葱姜蒜，也可以是大枣，桂皮等草药，还可以是奶酪，重口味的也可以是猪羊肉。。。这种茗粥就是大家熟知的“乱七八糟一起煮的混合物茶水”。

有人可能要问，现在喝茶都是把茶放入杯子中再加水，是什么时候出现的呢？这种饮茶方法最原始的名词叫做点茶法（与现在喝茶方式还是不同，现在的泡茶最早出现于明朝），流行在晚唐及宋朝，其基本操作就是把茶叶末放入杯盏中，然后用少许沸水调成膏状，再往调成后的杯中点水，点水的力度，速度都有讲究，不能破坏茶面，并且在点水过程中，进行搅动，这是一种非常注重视觉上的饮茶形式，至今中国，日本依然保留点茶的喝茶方式。苏轼有一首关于点茶的诗
蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。
蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。
银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。
君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。
又不见，今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。
我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。
且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。
不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。
这是苏轼从煮水点茶的过程中发出的一些感慨，或者叫做浮想联翩，作者感慨自身处境，对饮茶不敢有过高的奢望，表现出随遇而安的处世哲学。

唐朝的茶艺不如宋朝，然而唐朝的酒文化确高过任何一个朝代。提到酒，提到唐代，最容易让人想到的一定是李白。杜甫的《饮中八仙歌》也形象的描绘出唐时诗人们饮酒作诗的豪放。
唐诗中大多对于酒都是当做一类饮品，诗中没有多少进行类别区分的，所以如果有必要会另外进行讲解。
首先介绍一种最普遍的酒类，叫做浊酒，对，就是“一壶浊酒喜相逢”的浊酒，与之相对的当然就有清酒了，清酒做出来后需要加热杀菌，高温的就叫做煮酒，低温慢烧的叫做烧酒，唐朝人还是比较愿意喝烧酒的，比较有名的是剑南烧春。由于唐朝酿酒方法简单，一般酒店都有自己酿的酒类，所以酒名更是繁杂，但还是以带春字的酒名最多，像梨花春，玉露春，竹叶春，土窟春，等等。

初唐时期，北方的饮品中有大量的乳制品，包括现代有人说的外来物品奶酪，其实在初唐时期就已经广泛流行起来，相对的，这种乳制品与酒结合，也一样产生了不少酒类，如杜甫诗中“山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分”，这就是一种马奶做成的酒。
还有一类酒是外来品种，如高昌国产的葡萄酒，唐朝以前这种葡萄酒价格昂贵，主要原因就是没有酿造的方法，而到唐朝后，高昌国变成唐朝的一个州，所以上文中的马奶酒和葡萄酒酿造技术都传入到中原，李白有诗“蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮”，这首诗就是赞美葡萄酒的珍贵，葡萄酒与金叵罗都是作为嫁妆的物件。

如此来看，大体也能分清唐朝酒的一个分类了，虽然酒名众多，无法表述，好在酒的分类不多，如前所述，除黄酒（包括米酒，浊酒，清酒，烧酒，白酒之类），果酒（葡萄酒），马奶酒外，还有药酒和外国酒（三勒浆之类），但是精力有限，后两个没有找到诗文，就不作表述。
其它饮品也是没有注意到相关诗文，所以不太清楚，只乳酪类食品比较熟悉，唐朝西方及西北方，好以酪拌饭，而东北则不太清楚，有喜欢这些的，再问再说吧！提到饮品，自然还有吃食，最近有些忙，可能不会写，有愿意看的等过段时间再乱写一些唐诗中的衣食住行。

@搁浅轻风 @小池台 @长安一 @女子双十岁
申请， 文笔不好 若是不行 删了重写

甚好，干嘛要删

很好，长知识了。加精鼓励。希望多多带给大家视觉上的盛宴。

@夏绯F 妹子~~ 助我~~