营养分析：
　　常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生;
猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
功效与作用：
　　猕猴桃是果中之王，含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。
猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值，能刺激孤立组细胞分泌胰岛素。因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖调节血糖水平。经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。此外，深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。
猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病、消化不良、贫血、泌尿系统问题、呼吸系统疾病、脑疾病等。猕猴桃还能增加红血球生产，坚固牙齿和指甲。应该记住的是，每日摄入一定量的猕猴桃可以治愈很多健康问题。
注意事项：
　　1、吃了猕猴桃别马上喝牛奶；
　　2、食酸菜鱼后应吃猕猴桃；
　　3、儿童吃猕猴桃易过敏。