那么蒸馏机也跟这些玻璃仪器是一个原理吗？贝文蒸馏机的照片大家都见过了，它的机身由两部分组成，下半部分是加热和装载一体的容器（那个4L的不锈钢胆，它的底部是电热器），上半部分是冷凝器（冷凝器头顶还有个风扇帮助散热）。容器内的水加热后变成水蒸气进入冷凝器，在冷凝器内再变成蒸馏水流出来。显然它的工作原理跟上面的实验仪器是一样的。

现在入正题了。很显然家里随便一个普通杯子就能充当蒸馏水收集皿；那么只要一个高压锅，一个煤气炉/电磁炉就是现成的加热装置了。为什么选择高压锅，一是它的密闭性好，蒸汽不会浪费；二是高压锅盖有个排气嘴，只要套跟管子就能轻松收集到蒸汽了。

加热装置和蒸馏水收集皿都是家里随手可得的东西，我们只需要再做一个冷凝器。我做的冷凝器只花了三十元，材料如下：内径6mm，外径9mm的硅胶管2米（5元/米）；8mm外径的紫铜软管2米（10元/米）。请记住我说的硅胶管和紫铜管的规格，照着去买就可以了，6*9的硅胶管基本上适用于所有高压锅的排气嘴，也正好跟8mm紫铜管链接起来。如图，把紫铜管弯成弹簧状，把硅胶管按照你家厨房的需求裁成一长一短两节，长的链接高压锅和紫铜管，短的链接紫铜管和蒸馏水收集器皿。注意：进气口在上，出水口在下。

选用硅胶管，是因为它耐热。选用紫铜管，因为它是制冷设备中应用很广的冷凝管，具备良好的散热性，也因为它是软的，我们自己用手就能盘成弹簧状（不锈钢管也能散热，但不能盘起来。此处紫铜管不能用卫浴不锈钢软管代替，不锈钢是做不出软管的，不锈钢软管里面都有其他材料的内配件，通常是塑料，影响散热）。
请注意，冷凝管做好以后，第一次使用先不要蒸馏花朵，也不要把冷凝管泡在水里降温，直接加热高压锅烧开一锅水，让高温蒸汽冲过整个冷凝管，蒸个十几二十分钟，这样管内就不会再有不愉快的胶味和金属味了。

请注意进气口在上，出水口在下。蒸馏的时候盆里要装满水。我这里只是拍照示意一下，不装水拍的清楚点。使用的时候是要装满一盆水作为冷却的。2米紫铜管加上泡冷水，冷却很管用，纯露出来的时候已经是常温的了。

用这套装置蒸馏时，把高压锅、硅胶管和紫铜管链接好后，紫铜管泡入一大盆冷水中（盆尽量大些，有我图中这么大的盆那么基本上蒸一两个小时也不需要换水了，如果没有这么大的盆，可以泡在家里洗菜洗碗的水槽里，水热了以后一边从下面放掉水一边从上面水龙头再开冷水进来。）。然后开火，先用大火，等到高压锅盖手柄上的阀门顶上来以后，改为小火，这时我们等着收集纯露就OK了。需要注意的是，蒸馏机能水干自动关机，我们的高压锅可不能水干自动停火，我们需要留点神，比如你开始放了2L水在锅内，那么收集到1.5L纯露以后就该关火了。否则很可能就干烧了。

有的MM肯定在担心了，高压锅这么危险的东西，改装成蒸馏机，会爆炸吗？
不会的，高压锅只有在排气嘴被堵塞，而又持续加温内部压力不断升高，“有气不能出”的情况下才会爆炸。那么我们把冷凝管接在排气嘴上，管子里只有一些水柱和一些还没冷却的水蒸气，这些水柱和蒸汽的阻力很小，哪怕我们对着管子轻轻吹口气就能吹出来，这点阻力是不足以堵塞高压锅导致爆炸的。换个方向想，如果锅内的压力小到连水柱都压不出去，它能压爆锅身的铜墙铁壁吗？
但我们使用的时候一定要注意两点，首先必须保证整个冷凝管（包括胶管和铜管）是通畅无阻的，胶管没有折起来，铜管没有瘪掉；然后就是锅内花草一定要使用纱布袋子装，直接水煮花草的话沸腾起来有可能花草会把排气嘴堵住。

下面是第二种方法
先介绍原料:蒸馏水,泡茶用的植物(我用的是玫瑰,绿茶和薄荷,也可以根据需要用洋甘菊,茉莉,薰衣草,柠檬等)
ps:原料的用量是根据锅子的大小而定的,我用的是500ml的水+50g的植物,如果想浓度提高可以增加植物比例.
工具:带有锅盖的锅一个(锅子越宽,冷凝面积可以增大,但同时更容易煮糊.高压锅或者是普通的锅子随意.我用的是),碗一个,保鲜袋4个,药用纱布一块,装纯露的瓶子N个

step1.将植物用冷水洗净,放入锅中,浸泡至少一个小时.
ps:可以用纱布包住植物,防止煮糊.(我就试过一次煮糊了...)
step2.将锅盖倒放,用保鲜袋装入自来水后,放在锅盖上,放入冷藏室冷冻直到结冰.
ps:前两步花的时间比较久,可在前一天进行

step3.开火将锅中的植物和水煮沸.
ps:如果锅子比较深,怕暴沸,可放入两个瓷勺子

step4.当水开始微沸后,将碗放在锅子中央,锅盖倒扣在锅上.
ps:请注意水的深度和碗的高度.如果碗的高度太低会让没蒸馏的水流入碗内.

step5.冷却,装瓶.
ps:请在水还没有完全蒸干的时候关火,利用余热令剩余的水分蒸干,也可以顺便冷却.

在煎煮过程中,可以干别的事情,但是要注意锅盖上保鲜袋的冰块是否完全融化了,融化了就换一个保鲜袋.
为了安全起见,我建议使用电磁炉,少用明火.如果用煤气炉就得在旁边呆着

ps:不要完全盖上锅盖,让锅盖与水平有一个倾斜角,便于纯露流入杯子里.!
这个方法无敌简单,就是很费材料,一次收集到的水也只有不超过20ml