民国年间，常各庄的艾文发采用白砂糖和花生为主料制成现在的花生酥糖，香甜酥脆，别具风味，是高级营养补品，味道香甜酥脆，具有健胃润肺，健身强身之效，老少皆宜。口感香甜酥脆入口即化，余香沁人心脾，极富营养价值，可谓最健康的甜食。经过老辈人的精心改良，现在常各庄高记成为最正宗的酥糖。