与友人合作项目，但是没有合作协议或者合同，完全自愿，做最后一个项目时，因为甲方的问题出现延误，项目亏损，同时因为友人过于自私自利，我决定解除合作，但他不单拒绝承担损失，还要求误工补偿，因为他之前开出租车，以为跟我来赚大钱，结果没达到想象那么好，便撕破脸皮。僵持2个月，友人老婆让我只用给扣除损失的结款便可，余下的补偿她自掏腰包，告诉友人已付理想价目就行了。我当然知道这两口子是计划好的，鉴于此期间友人的所作所为极其恶劣，我必须要他写收条或者其他证明，以防俩人使诈。
请各位支招，这个收条怎么写？如何让他抓不到漏洞？需要写明的要点是什么？或者还需要什么协议？合同？