萝卜猪肉饺子
　　材料:饺子皮适量、猪肉馅200克、白萝卜300克,菜心50克。
　　调料:葱末、姜末、盐、鸡精、胡椒粉、香油。
　　做法:1、萝卜洗净,切丝;肉馅放在砧板上,加入盐、鸡精、胡椒粉、香油、姜末、葱末剁匀,加入萝卜丝拌匀,制成馅;菜心洗净备用。2、取饺子皮,包入馅,捏成月牙形状的饺子。3、锅内放水煮沸,放入菜心焯熟,捞入碗中,下入饺子煮熟,捞入装有菜心的碗中,加入适量饺子汤即可。
三鲜水饺
　　材料:饺子皮适量,鸡脯肉、韭黄各150克,水发海参、虾肉、干贝各50克。
　　调料:酱油、盐、胡椒粉、香油、味精、清汤。
　　做法:1、鸡脯肉洗净,剁成蓉,加胡椒粉、酱油、盐、味精、香油和清汤搅匀;虾肉、干贝、海参、韭黄分别洗净,剁成末;把虾肉末、干贝末、海参末、韭黄末掺在鸡蓉里一起搅拌成馅备用。2、取饺子皮,包入馅,捏成月牙形饺子,下沸水锅内煮熟,捞出即可。