橙子（学名：Citrus sinensis）是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为甜橙、黄果、柑子、金环、柳丁。麻橙是中国甜橙的一种，是中国冰糖橙之乡湖南麻阳培育的优质品种，袁隆平曾题词，苗乡长寿果。是一种柑果，它是种植了很久的混合品种，是柚子（Citrus maxima）与橘子（Citrus reticulata）的杂交品种，起源于东南亚。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉也可以用作其他食物的附加物。果实的另一个重要用途为榨汁。
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橙子又叫金环、黄果，属芸香科植物香橙的果实，原产于中
国东南部，是世界四大名果之一。橙子有甜橙和酸橙之分，酸橙又名缸橙，味酸带苦，不宜食用，大多用来制取果汁，很少鲜食，一般鲜食以甜橙为主。
橙子是一种芸香科柑橘，属于常绿乔木，是最具有代表性柑橘类果树，包括甜橙和酸橙两个基本种。枝条具刺，叶长椭圆形，叶柄长，翼叶发达。花单生、丛生或呈总状花序，白色，具反卷性。种子长椭圆形或卵圆形，表面具棱纹。橙子又称黄果。原产中国南部，南方各省均有分布，而以江西、四川、广东、台湾、等省栽培较为集中。15世纪初从中国传入欧洲，15世纪末传入美洲。
果圆形至长圆形，橙黄色，油胞凸起，果皮不易剥离，无苦味，中心柱充实，汁味甜而香，含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C，营养价值较高，果实还含维生素P，具极高的医药价值。
国东南部，是世界四大名果之一。橙子有甜橙和酸橙之分，酸橙又名缸橙，味酸带苦，不宜食用，大多用来制取果汁，很少鲜食，一般鲜食以甜橙为主。
橙子是一种芸香科柑橘，属于常绿乔木，是最具有代表性柑橘类果树，包括甜橙和酸橙两个基本种。枝条具刺，叶长椭圆形，叶柄长，翼叶发达。花单生、丛生或呈总状花序，白色，具反卷性。种子长椭圆形或卵圆形，表面具棱纹。橙子又称黄果。原产中国南部，南方各省均有分布，而以江西、四川、广东、台湾、等省栽培较为集中。15世纪初从中国传入欧洲，15世纪末传入美洲。
果圆形至长圆形，橙黄色，油胞凸起，果皮不易剥离，无苦味，中心柱充实，汁味甜而香，含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C，营养价值较高，果实还含维生素P，具极高的医药价值。
在中国，幼果、落果可干制作药用。耐贮运。成熟期差异大，可延长鲜果和加工原料的供应期。甜橙品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。
根据果实的形状和特点，可分为以下4个品种类群：
血橙
1、普通甜橙。果一般为圆形，橙色，果顶无脐，或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。
2、糖橙。又称无酸甜橙，果形与普通甜橙相似。因含酸量极低，果汁含量达到适当程度时即可采收、上市，是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产，供应地方市场。
3、血橙。果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。
4、脐橙。特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核，肉脆嫩，味浓甜略酸。
根据果实的形状和特点，可分为以下4个品种类群：
血橙
1、普通甜橙。果一般为圆形，橙色，果顶无脐，或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。
2、糖橙。又称无酸甜橙，果形与普通甜橙相似。因含酸量极低，果汁含量达到适当程度时即可采收、上市，是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产，供应地方市场。
3、血橙。果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。
4、脐橙。特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核，肉脆嫩，味浓甜略酸。
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