我是个快毕业的高中狗,成绩不是很好,只有去读专科学校了,大家都知道专科学校啥都贵,再加上家里爷爷奶奶身体不好,所以深知道钱的重要性,读大学如此高的消费,我更是承受不了,为了吃上一餐饱饭,我在想做什么好呢?我脑袋突然闪了一下,做鸭不就是更好嘛?于是我做了鸭,下面是我做鸭的经历: 1炒锅加热,倒入少许食用油,放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香
2倒入鸭块,大火翻炒
3将鸭肉块炒至鸭皮收缩颜色变白,再调至中小火慢慢煸炒,直至将鸭油炒出
4倒入少许老抽上色、再加适量生抽提味,加入少许糖和盐翻炒均匀
5倒入一罐啤酒,没过鸭肉1厘米左右即可
6盖上锅盖,中小火焖25—30分钟
鸭肉熟软后,大火收汁,汁浓肉香即可 这是我做鸭的经历了
