“前几天，老婆做滴蜜汁叉烧，反响非常热烈看来喜欢叉烧肉肉滴好友还真不少啊，不愧是传统又经典的口味。原本以为叉烧仅在广东流行的，没想到很多北方的朋友也大有兴趣，让我不由滴感叹：能够拉近距离的不仅仅是音乐，还有美食哦。
　　这不老婆又做了一大块叉烧，送朋友加上自己吃，消灭掉不少，只剩下下一小块了。虽然用了保鲜袋保存，但是放了两天的叉烧，还是远远不及刚出炉时的鲜美多汁，味道虽然没差太多，但吃起来口感明显发干了。这样的叉烧，如果再配白饭吃，未免觉得欠点味道。
　　没吃完的叉烧，一般大家都怎样处理呢？对于我这种勤俭节约滴吃货，恨不得一条鱼都折腾六种吃法滴小气鬼，扔掉是万万不可以滴，可是直接吃，又是对食材不负责滴态度。想来想去，想到了冰箱里的飞饼，就来这个叉烧酥角，简单又美味，还能扬长避短，物尽其用，一举多得啊
叉烧酥，其实也是广东著名的传统茶点之一，很多茶楼、酒店都会吃得到。真正做得好的叉烧酥，外皮、馅料都颇为讲究，一口咬下去，酥屑要撒落一身一地，才可以称为酥得到位，而里面的馅料要软硬适中、鲜嫩多汁，只有这样的叉烧酥，吃起来才能让人回味悠长、欲罢不能…
　　叉烧酥虽然好吃，可是制作酥皮是个繁琐的过程，恐怕会让很多人望而却步。既想吃叉烧酥，又不想做酥皮，咋办呢？哈哈，像我一样，用飞饼吧，免去了自制酥皮的繁琐，口感却绝对不逊哦
　　叉烧酥可要趁热吃，否则里面的肉肉凉了就不好吃啦，俺用滴是葱香味儿飞饼，更增加了风味，不喜欢的吃货，可以选择原味儿滴。刚刚出炉的叉烧酥，外壳酥脆，馅料浓香，趁热咬一口，满口浓郁的叉烧香味，幸福的暖意，莫过于此啊。”