歪把红山楂－－临沂天宝山山楂的优良代表品种 别称歪把红子，因果梗部歪斜呈肉瘤状而得名，母树在天宝山新华村，由于果大，着色艳丽，耐贮，品质优良，为当地主栽品种之一。果实倒卵形，单果重15克左右，肩部较瘦，顶端较肥大，果梗基部一侧着生较肥大的红色肉瘤是其典型特征，果皮鲜红色，有光泽，蜡质较厚，果稀且较大，萼片开张反卷，果面有残存苞片，萼筒陡深，果肉乳白色，肉质细密软绵，味酸爽口，总糖7.52%，总酸2.18%，可溶性固形物14.5%，每100克含钙24.6mg,磷1.3mg，铁2mg,维生素C60.8mg。果实10月上中旬成熟，耐贮性好。树冠紧凑，萌芽率和成枝力均极强，花序平均座果率8.9个，适应性强，是加工兼鲜食的优良品种。
歪把红山楂深受糖葫芦制作者的喜爱，制作糖葫芦优先选择歪把红山楂的理由：
1.色泽好，果面干净，无需添加色素，卖相好
2.水份少，去核刀口处溢水少，减慢化糖速度
3.肉质面，酸度低，口感酸甜适中，消费者喜欢
山东临沂天宝山山楂种植基地，主要生产优质歪把红、大金星、大绵球、大
五棱山楂，产品销往东北三省、天津、北京、安徽、河南、福建、广东、云
南、四川等地，是全国产量最高，品质最好，价格最高的山楂生产基地。