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培根蒜味青酱意面的做法

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主料: 意面 120克   培根 50克   蒜 3瓣
辅料: 红尖辣椒 1个   水 100克   盐 适量
调料: 罗勒 1把 (10克   熟松仁(去壳) 20克   橄榄油 30克   黑胡椒 适量   盐 适量
培根蒜味青酱意面的做法:
  1、先做青酱:罗勒和熟松仁;
  2、罗勒、熟松仁、橄榄油、黑胡椒和盐一起搅拌成糊状;
  3、蒜要切片,培根切小块,红椒切圈;
  4、意面加盐,煮8分钟左右,捞起来过凉水;
  5、锅中少许油,培根中火煎1分钟左右;
  6、再加入蒜片,中火再煎1分钟左右;
  7、倒入清水(或高汤)100克;
  8、煮沸后,倒入意面,炒均匀;


1楼2015-08-19 09:41回复