北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。以全聚德为代表的“挂炉烤鸭”和便宜坊为代表的“焖炉烤鸭”；它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
本店采用“挂炉烤鸭”技术，运用传统工艺，果木炭火烤制，采用纯中药独家配方，无任何食品添加剂和防腐剂，美味可口、安全卫生；欢迎广大朋友到店品尝！
地址：中山大道西段老街菜市场，建行公交车站旁，路口有个卖瓜子的