秋天在五行中属金，对应五化中的“收”，故养生宜收敛、累积。在饮食方面宜“争蜂吃醋”、起居方面宜“收”、防病养生方面宜“护肺防燥”。
“争蜂吃醋”
酸可收敛肺气，酸甘又可化阴，以滋益阴津;而辛味则会发散肺气。故秋季应少食葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之物，适当多吃一些酸味甘润的果蔬，如秋梨、石榴、橘子、葡萄、猕猴桃、柿子、甘蔗等，以润肺生津、养阴清燥。对于女性来说，秋季是最适合“争蜂吃醋”的季节了，蜂蜜中含有很多利于人体吸收的单糖，润肠通便、滋阴润燥、美容养颜。虽有谚“秋季进补，冬令打虎”，但这个补其实是针对一些本就体质虚弱的人群，切记乱用滋补，体质虚弱者秋季可适量补益，不要过于滋腻。
"护肺防燥"
按照中医五行五脏的配属关系，秋属金，主肺，肺为“娇”脏，喜润恶燥。然而秋天突出的特点就是“燥”，秋季燥气与肺喜润娇嫩之性相违背。肺主呼吸，合皮毛，与大肠相表里，所以，秋季人们易患咽喉部、呼吸道等疾病，皮肤、毛发干燥，还易引起便秘等不适。秋季应保护肺脏。首先要以润制燥，平日要比其他季节更注重补水，饮食多一些汤水和粥类，不仅可润燥，更可调理由于夏季多吃寒凉食物导致的脾胃虚寒。
其次要注重滋阴润燥，人们常说“春夏养阳、秋冬养阴”，秋季最好的养阴就是防燥，饮食中多加一些滋阴的食物，如百合、莲子、银耳、莲藕、银耳、芝麻、豆浆、蜂蜜等，还可加西洋参、沙参、玉竹、麦冬、百合等中药材。其中百合滋阴润燥、滋补心肺、止咳润肺的同时宁心安神，尤其适合秋季咳嗽、心烦失眠等人。
雪梨润肺 川贝炖雪梨
做法：
取雪梨1只洗净，横断切开，去核后放入川贝末6克，然后将两瓣并拢，用牙签固定，放入碗中加冰糖20克，放水适量，隔水炖煮30分钟即可。
民间有句谚语：“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多。”入秋后，正是吃梨的好季节。众梨中唯有雪梨可清心润肺，止咳润燥，可谓秋季养生佳品。
“争蜂吃醋”
酸可收敛肺气，酸甘又可化阴，以滋益阴津;而辛味则会发散肺气。故秋季应少食葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之物，适当多吃一些酸味甘润的果蔬，如秋梨、石榴、橘子、葡萄、猕猴桃、柿子、甘蔗等，以润肺生津、养阴清燥。对于女性来说，秋季是最适合“争蜂吃醋”的季节了，蜂蜜中含有很多利于人体吸收的单糖，润肠通便、滋阴润燥、美容养颜。虽有谚“秋季进补，冬令打虎”，但这个补其实是针对一些本就体质虚弱的人群，切记乱用滋补，体质虚弱者秋季可适量补益，不要过于滋腻。"护肺防燥"
按照中医五行五脏的配属关系，秋属金，主肺，肺为“娇”脏，喜润恶燥。然而秋天突出的特点就是“燥”，秋季燥气与肺喜润娇嫩之性相违背。肺主呼吸，合皮毛，与大肠相表里，所以，秋季人们易患咽喉部、呼吸道等疾病，皮肤、毛发干燥，还易引起便秘等不适。秋季应保护肺脏。首先要以润制燥，平日要比其他季节更注重补水，饮食多一些汤水和粥类，不仅可润燥，更可调理由于夏季多吃寒凉食物导致的脾胃虚寒。其次要注重滋阴润燥，人们常说“春夏养阳、秋冬养阴”，秋季最好的养阴就是防燥，饮食中多加一些滋阴的食物，如百合、莲子、银耳、莲藕、银耳、芝麻、豆浆、蜂蜜等，还可加西洋参、沙参、玉竹、麦冬、百合等中药材。其中百合滋阴润燥、滋补心肺、止咳润肺的同时宁心安神，尤其适合秋季咳嗽、心烦失眠等人。
雪梨润肺 川贝炖雪梨
做法：取雪梨1只洗净，横断切开，去核后放入川贝末6克，然后将两瓣并拢，用牙签固定，放入碗中加冰糖20克，放水适量，隔水炖煮30分钟即可。
民间有句谚语：“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多。”入秋后，正是吃梨的好季节。众梨中唯有雪梨可清心润肺，止咳润燥，可谓秋季养生佳品。
