福琼为英国东印度公司派往中国的植物间谍,专门到中国来搜集特种植物,在他的努力之下,中国的茶种植和生产的秘密被破解了,给清政府的出口带来巨大的打击,这不仅给清王朝带来巨大的损失,而且动摇了当时的政治。《两访中国茶乡》是福琼两次到中国的个人记录,堪称是当时最完整最真实的中国观察报告,具有不可替代的史料价值。该书在英国出版后非常畅销,超过一切写中国的书,也让福琼跻身上流社会。为什么印度茶叶压倒了中国?因为中国的绿茶采的是牙尖,越嫩越好,但对茶树的伤害比较大。而红茶采摘的是叶,叶子的产量大,如果我们一株茶树可以产三两,印度茶可以产一斤,而大吉岭的土质好,茶园多半分布在倾斜的向阳半山坡上,能够充分接受阳光和雨水的滋润与照拂,非常适合茶叶生长,加之烘焙质量比中国好,种种原因导致了英国茶反而成了世界第一,比如锡兰茶、大吉岭茶,其实它们都有一个共同的祖宗就是中国茶,看了福琼的书就明白源头是在中国。