还有短短的1天时间，2015年就要离去，2016年即将到来。但2016年什么样的餐饮会火，短期内人气爆表?如何用吸眼球的方式吸引顾客到店消费?
一、装修以调性为主、亮点为辅
围绕餐厅的调性进行场景的塑造，做足消费体验，灯光等的设计上制造用餐的氛围，让厨房舞台化，厨师演员化，食材陈列化。
二、产品结构设计简约化
产品结构设计简约化，省事、省人工、易操作、易标准化、易复制。
三、菜品讲究卖相，色香味俱全，有特色
菜品不仅要好吃，还得要讲究卖相。美味不仅通过舌头、鼻子，还可以通过眼睛去感受。“秀色可餐”，好吃也可以看得见。
四、服务员、厨师追求颜值担当
美貌让人愉悦，服务员厨师良好的形象就是餐厅的代言。生意好的餐厅服务员和厨师脸上都是容光焕发，充满自信。
五、营销活动又有趣又好玩
营销活动有趣又好玩，大家都愿意参与进来。例如微信朋友圈的创意广告1秒抢券，餐厅的海报、DM单，还有一些其他的餐厅宣传活动等。
如何打造“高视觉消费”?
首先，发现顾客的痛点。找出品牌所要表达的重要利益点，聚焦。用视觉化的语言，一针捅破天，深入顾客内心。比如，追求细节的极致，追求产品的极致，放大细节，放大特色产品。
其次，重复。餐厅所有的宣传行动都是围绕品牌所表达的利益点不断的重复。重复，重复，还是不断的重复。要懂得重复的力量：重复即真理!重复出效果!不断的重复!
最后，不仅要重复，还需要强调!强调，围绕亮点、特色进行强调。通过“高视觉”进行印象语言的强调!耳听为虚，眼见为实。通过视觉化的语言传达出来的信息， 能够更加深入到消费者的心智当中。通过呈现餐厅的特色，塑造餐厅的亮点，让顾客对餐厅形成长久的记忆。同时，这些高视觉点都有助于餐厅的营销和顾客的自发传播，从而引爆餐厅的口碑。
通过高视觉特征，塑造餐厅的品牌形象，不仅吸引眼球，而且眼见为实，突出餐厅对于品质的追求和餐厅特色来，为餐厅贴上牢固的标签，通过细节让餐厅的特征具化，树立牢固的竞争地位。高视觉消费，其实就是消费者对于品质消费的追求!
2016，等你来创造！
蓝翔苏老师QQ：1822892236