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又是一年春暖时

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今天,又开心的去姨婆家拜年,想吃啥吃啥。
饭后必须来锅土豆对不对


IP属地:浙江来自Android客户端1楼2016-02-10 14:33回复
    洗干净,下锅!简单的很,水没过土豆和芋头,放大量盐!


    IP属地:浙江来自Android客户端2楼2016-02-10 14:35
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      高高的柴禾,温暖的柴火,盖上大锅盖,就来等水干!




      IP属地:浙江来自Android客户端3楼2016-02-10 14:37
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        时间好快,起锅开动




        IP属地:浙江来自Android客户端4楼2016-02-10 14:38
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          顺便姨婆家的村里的特产来一发,这玩意儿现在在县里卖疯了。制作步骤有点繁琐,首先,地瓜煮熟,去皮,捣烂成泥状,然后放到特制的容器里摊平。这一步的要点是厚薄适中,保证成品的脆度,以及翻炒时的火候更容易把控。然后就进入晾干环节,放到秋日的暖阳下,让地瓜泥的水分回到空气中。这之后就是切了,大小合适均匀即可,切大了成型后容易卷,切小了翻炒时容易过头。下一道工序,就是拿出古董玩意了,这是多年炒制这玩意儿的沙子,已经因为几十年的炒制变为黑色了,先把沙子在锅里炒热,然后一批批的把晒干的地瓜泥下锅,炒出香味,颜色金黄即可出锅,在竹席上均匀铺开凉了后即可!纯天然,无添加,甜度适中,薄脆香醇,仔细品品,甚至能感受到秋日多情而缠绵的滋味


          IP属地:浙江来自Android客户端5楼2016-02-10 15:01
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            IP属地:江西来自Android客户端6楼2016-02-11 00:51
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              看起来蛮好吃的


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              IP属地:加拿大来自iPhone客户端7楼2016-02-12 02:35
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                土豆烤着吃不错


                IP属地:福建来自Android客户端8楼2016-02-12 12:40
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