【2】亚马逊油鲶
鲶鱼是地球上分布最广，生态环境适应性最强，生活习性差异性最大的淡水鱼类，南极洲也发现过鲶鱼的化石。现代鲶目鱼种有近三千种，大多属于底栖，且具有夜行性，但也有在水面以浮游生物为主食的大鲶。通常鲶鱼都是表皮光滑的无鳞鱼类，但也不乏批壳戴甲的品种，比如鼠鱼、异形就是例子。除此之外，还有能出水在路上爬的、会发电的、能在溪水枯木中打洞筑巢护卵照顾后代的，也有隐居在洞穴或河道深处摸黑的瞎鲶，更有能下海的海鲶；最后当然也少不了背棘有毒腺能杀伤人的，而最可怕的便是寄生在动物体内的吸血鬼鲶。
在亚马逊流域大约有20～30种鲶鱼可长到1米以上，巨鲶中以体色具有虎纹或斑马条纹的大鸭嘴为常见，也就是水族界称呼的虎纹鸭嘴（条纹鸭嘴鲶；Surubim；Preudoplatystoma faciatum）和斑马鸭嘴（斑马鸭嘴鲶；Zebrinha；Merokonotus tigrinus）。二者都是属于油鲶科（Pimenodiae），在这一个科别下，还有巨型的撒旦鸭嘴（丝条短平口鲶；Bracbyplatistoma filamentosa）、假斑马鸭嘴（朱鲁平口鲶；Dourada-zebra；Bracbyplatystoma rousseauxi）、红尾鲶（Pirarara；Pbracocepbalus bemioliopterys）、虎纹鸭嘴鲶（Caparari；Pseudolatistoma tigrium）等。
最吸引人的可说是赏鱼族口中的月光鸭嘴。幼鱼全身银色带反光，成鱼银头金身，可能是洄游距离最远的淡水鱼。成鱼由亚马逊河口洄游到6000公里的上游产卵，幼鱼再回到河口。渔民们也追随着洄游路线一路捕捞，好在月光鸭嘴不形成庞大鱼群，产卵场又在上游的深山里，才能暂时躲过灭种的危险。



撒旦鸭嘴体色平淡，像鲨鱼般灰背白腹，是亚马逊流域分布最广，也是最大的鲶鱼，最大体长可达3.6米，体重达200公斤。当地将体长1.5米，50公斤一下的叫“肥儿鲶（Filhote）”，更大的才是所谓的“皮拉鲶（Piraiba）”。亚马逊流域的七大水怪中，有一种就是指这种会“食人”的巨鲶。土著的说法是皮拉鲶喜欢戏弄落水的人，落水的人越挣扎，大鲶就越把人往水底拉，要装死不动，大鲶就会张嘴将人放了。不过由于长期的捕捞，2米以上的皮拉鲶已少见了。“肥儿鲶”在玛瑙斯鱼市随季节能常见，在亚马逊河口的贝伦市，烧烤“肥儿鲶”是道当地的名菜。


亚马逊巨鲶一般都是在20～30米深水河道中栖息。渔民捕捞巨鲶时用50公斤拉力的鱼线，搭配着大鱼钩，再挂上一公斤的鱼饵。鱼线绑在浮筒上（50加仑的油桶），用石块当秤錣，每条鱼线绑上几个鱼钩，有时几个浮筒连成一串放在河里漂。巨鲶多在清晨开始觅食，渔民也是半夜就开始设置装备，天刚亮第一个浮筒开始前后摇摆，移动或者打圈子，甚至像汽车似的高速冲刺。这时渔民中的老手把小舟靠近，一把捞住狂摆的鱼线，左右手一起来回把鱼拉住，其实是让巨鲶把小舟拖着。鱼线一拉扯巨鲶更要往深水里窜。这时其他渔民也把小舟靠近，狠劲的用浆打水来混淆鱼的听觉和方向感，设法把巨鲶往水浅的河边赶。赶到了浅滩后，有经验的渔民就跳到齐腰深的水中把巨鲶拦腰抱住，就如同和鱼摔跤一样，又挣扎又怕被鱼拖到水里或者被鱼棘刺伤。经验、体能加上运气才能把巨鲶成功拖到岸上，捕鱼者和被捕的巨鲶都筋疲力尽地躺倒在岸边。